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編者按：在前不久舉辦的第二屆泰山花木論壇上，山東省林木種苗站副站長(zhǎng)解荷峰，北京林業(yè)大學(xué)教授、國(guó)家花卉工程技術(shù)研究中心主任張啟翔，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)教授劉國(guó)興，與現(xiàn)場(chǎng)大中小企業(yè)共議行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展方向。在發(fā)言中，三位專家都提到一個(gè)觀點(diǎn)：品種經(jīng)營(yíng)在行業(yè)發(fā)展中作用重大。這也是今年業(yè)內(nèi)各大展會(huì)、論壇中出現(xiàn)頻率最高的關(guān)注點(diǎn)。
2011年以來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在由高速發(fā)展向創(chuàng)新發(fā)展過(guò)渡。
花卉產(chǎn)業(yè)：需求仍在，抓準(zhǔn)方向是重點(diǎn)
2011年以來(lái)，我國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在由高速發(fā)展向創(chuàng)新發(fā)展過(guò)渡。
2016年，我國(guó)花卉生產(chǎn)面積共133.01萬(wàn)公頃，其中觀賞苗木占比最大。同時(shí)，雖然我國(guó)在國(guó)際市場(chǎng)上花卉產(chǎn)品銷售量的占比上升明顯，但與歐美國(guó)家相比差距依然很大。從品種數(shù)量上來(lái)講，我們與歐美國(guó)家的差距也十分巨大，品種創(chuàng)新能力依然有待提高。
作為國(guó)家花卉工程技術(shù)研究中心主任，張啟翔從戰(zhàn)略角度進(jìn)行分析，他認(rèn)為，品種是產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)。
自我國(guó)1999年加入U(xiǎn)POV（國(guó)際植物新品種保護(hù)聯(lián)盟）以來(lái)，共培育注冊(cè)了2300多個(gè)植物品種。隨著世界對(duì)品種的重視，新品種拍賣、交易的大時(shí)代已經(jīng)到來(lái)，有關(guān)新品種的法律維權(quán)途徑也正在逐步完善。品種保護(hù)政策，無(wú)論是對(duì)企業(yè)還是科研單位，好處正在顯現(xiàn)。
從大數(shù)據(jù)入手分析，張啟翔總結(jié)了在我國(guó)花卉轉(zhuǎn)型期的五大挑戰(zhàn)：觀賞苗木總量過(guò)剩、結(jié)構(gòu)性矛盾突出；同質(zhì)化嚴(yán)重、低水平重復(fù)多；少樣化樹種和產(chǎn)品多樣化需求矛盾突出；缺少地方特色品種；企業(yè)仍然缺乏苗木標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的規(guī)范。
雖然行業(yè)內(nèi)挑戰(zhàn)很多，但總體上來(lái)看，去年花卉產(chǎn)業(yè)的銷售量較之前仍有上升。縱觀花卉市場(chǎng)，不難發(fā)現(xiàn)雖然傳統(tǒng)花卉價(jià)格下降，集團(tuán)、高檔盆花需求下滑，但花卉新品種和新產(chǎn)品的市場(chǎng)效益在提升，小型易養(yǎng)花卉、質(zhì)優(yōu)花卉、功能性花卉、保健型花卉、個(gè)性化定制花卉的市場(chǎng)依然活躍。只要把握好方向，要掙錢并不難。如何準(zhǔn)確地抓住方向呢，張啟翔從三個(gè)方向入手分析。
一是依托政策 一帶一路戰(zhàn)略出臺(tái)后，其路線途徑我國(guó)18個(gè)省，包括西北、東北的9省在內(nèi)，放眼國(guó)際，在一帶一路沿線，有60余個(gè)國(guó)家的花木產(chǎn)業(yè)存在許多可完善之處，如能充分借助此次東風(fēng)，花木出口行業(yè)定會(huì)進(jìn)入一個(gè)春天。
雄安新區(qū)的百年大計(jì)，在京津冀地區(qū)畫了一個(gè)圈，帶來(lái)了強(qiáng)勁的發(fā)展勁頭，新區(qū)本著生態(tài)協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略，即將掀起新一輪的花木供需。
特色小鎮(zhèn)的興起，也將引發(fā)新一輪的花木需求，在特色小鎮(zhèn)生態(tài)宜居的需求下，紫藤、薰衣草等景觀花卉的良種需求會(huì)大量提高。
此外，城鄉(xiāng)一體化、節(jié)約型園林建設(shè)的推進(jìn)免不了花卉采購(gòu)。要借助政策的“東風(fēng)”，應(yīng)選擇何種產(chǎn)品呢？張啟翔認(rèn)為品種多樣性、品種良種化是發(fā)展的主要方向，鄉(xiāng)土樹種、耐旱節(jié)水耐鹽堿植物的需求會(huì)更多。例如在北京，屬于已完成基本綠化工作的區(qū)域，在這樣的城市，利用彩葉樹種、常綠樹種、彩葉針葉樹等來(lái)營(yíng)造多樣性景觀已成為新趨勢(shì)。
二是特色發(fā)展 帝王花是澳洲花卉市場(chǎng)的主打產(chǎn)品，其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)在于澳洲花卉產(chǎn)業(yè)將特洛皮花培育出了許多新品種，花型花色均有差異，不同品種可在插花中做配花或單獨(dú)插瓶使用。目前帝王花已經(jīng)占據(jù)了澳洲花卉市場(chǎng)的半壁江山。
在選擇品種時(shí)，一個(gè)品種即使有10個(gè)優(yōu)點(diǎn)，但只要它有一個(gè)缺點(diǎn)，就會(huì)影響其推廣。所以往往一個(gè)優(yōu)秀的新品種培育是需要漫長(zhǎng)的篩選與投入的，其回報(bào)，也是十分可觀的。
三是發(fā)展技術(shù) 花木產(chǎn)業(yè)與我國(guó)其他產(chǎn)業(yè)一樣，實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展，去產(chǎn)能、去庫(kù)存、補(bǔ)短板、降成本必不可少。
近年來(lái)，花木業(yè)成本提高體現(xiàn)在土地、能源、勞動(dòng)力的成本增加。與過(guò)去十年相比，中國(guó)的人口紅利已經(jīng)進(jìn)入尾聲，勞動(dòng)力使用成本提高。與歐美國(guó)家相比，中國(guó)曾經(jīng)的勞動(dòng)力優(yōu)勢(shì)越來(lái)越不明顯。
如果說(shuō)之前，尚有生產(chǎn)商對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化、基質(zhì)化育苗方法存在觀望態(tài)度。那現(xiàn)在，是從業(yè)者不得不做出改變的時(shí)候了。
據(jù)張啟翔介紹，云南省農(nóng)科院借鑒日本蔬菜的繁育方法，采用漂浮育苗法進(jìn)行杜鵑繁育標(biāo)準(zhǔn)化育苗。黑龍江已研發(fā)出一種嫁接機(jī)器，實(shí)現(xiàn)了生產(chǎn)過(guò)程的機(jī)械化。發(fā)展核心技術(shù)，不僅僅實(shí)現(xiàn)了成本的降低，更有利于提升苗木質(zhì)量。
同時(shí)，基礎(chǔ)研究的作用也不能小覷，許多人覺得科研成果是太“高大上”的東西。不過(guò)在育種領(lǐng)域，基因?qū)用娴难芯靠梢詾橛N工作找到突破口。
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