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果樹(shù)在 年中對(duì)肥料的吸收是不間斷的，但會(huì)出現(xiàn)幾 次需肥高峰 需肥高峰 般與果樹(shù)的物候期相哥行，所以， 生產(chǎn)上常以物候期為參照進(jìn)行施肥 。一 般果樹(shù)在新梢生長(zhǎng) 期需氮 最高;需磷的高峰在開(kāi)花、花芽形成及根系生長(zhǎng)的高峰期;需餌高峰則在果實(shí)成熟期 不同果樹(shù)對(duì)肥料的 吸收也存在差異。
基肥是以有機(jī)肥為主，配合部分速效性化肥。一般在 秋季施基肥，此時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，有大量新根發(fā)生， 有利于根系的吸收，提高樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)水平，有利于花芽發(fā) 育、充實(shí)及滿足春季發(fā)芽、開(kāi)花、新梢生長(zhǎng)的需要。
追肥又叫補(bǔ)肥。在施基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)果樹(shù)各物候 期需肥特點(diǎn)，在生長(zhǎng)季分期施肥的方法。目的是既保證當(dāng) 年樹(shù)壯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的需要，又給翌年生長(zhǎng)結(jié)果打下基礎(chǔ) 成年果樹(shù)的追肥一般有以下4 個(gè)時(shí)期。
(1)花前肥。又叫春肥、催芽肥。在早春萌芽前 1~2 周追施速效性氮肥，能促進(jìn)樹(shù)體萌芽、開(kāi)花和新梢生長(zhǎng)。 對(duì)弱樹(shù)、結(jié)果過(guò)多的樹(shù)體，較大量的追施氮肥可使萌芽、 開(kāi)花整齊，提高坐果率，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。若樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，基 肥數(shù)量又較充足，特別在南方多雨地區(qū)，不宜施花前肥。
(2) 花后肥 又叫穩(wěn)果肥。在謝花后追施 這時(shí)正值 幼果、新梢迅速生長(zhǎng)期，是果樹(shù)需肥較多的時(shí)期 及時(shí)追 施速效性氮肥，可提高坐果率，促進(jìn)幼果發(fā)育，減少生理 落果。但這次追肥必須根據(jù)樹(shù)種、品種特性，看樹(shù)施肥。 若施用氮肥過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，加劇幼果因營(yíng)養(yǎng) 不良而脫落。
(3) 果實(shí)膨大期肥。又叫壯果肥。是在生理落果后至果實(shí)開(kāi)始迅速膨大期追施。以速效氮、餌為主，配合適量 磷肥，以提高光合效能，促進(jìn)養(yǎng)分積累，加速幼果膨大， 提高產(chǎn)量和品質(zhì)。仁果類、核果類果樹(shù)部分新梢停長(zhǎng)，花 芽開(kāi)始分化時(shí)，及時(shí)追肥，為花芽分化供應(yīng)充足的營(yíng)養(yǎng)。 這次追肥既保證當(dāng)年產(chǎn)量，又為翌年結(jié)果打下基礎(chǔ)，對(duì)克 服大小年結(jié)果現(xiàn)象也有一定作用。
(4) 果實(shí)生長(zhǎng)后期肥。又叫采果肥。在果實(shí)開(kāi)始著色 至果實(shí)采收前后施用�？纱龠M(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)， 促進(jìn)花芽分化。對(duì)于早熟品種，此次追肥應(yīng)在采果后施用， 晚熟品種在采果前施用，中熟品種不施。
果樹(shù)的施肥量因樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果量、 肥料性質(zhì)和土壤肥力等而異。一般柑楠、蘋(píng)果、香蕉、葡 萄等需肥較多，而菠蘿、李、棗等需肥較少。幼樹(shù)、旺樹(shù)、 結(jié)果少的樹(shù)施肥量少;成年樹(shù)、衰弱樹(shù)、結(jié)果多的樹(shù)施肥 量多。山地、沙地果園需多施。確定果樹(shù)施肥量的方法有 經(jīng)驗(yàn)施肥法、葉片分析法和田間肥料試驗(yàn)法。
基肥是以有機(jī)肥為主，配合部分速效性化肥。一般在 秋季施基肥，此時(shí)正值根系生長(zhǎng)高峰期，有大量新根發(fā)生， 有利于根系的吸收，提高樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)水平，有利于花芽發(fā) 育、充實(shí)及滿足春季發(fā)芽、開(kāi)花、新梢生長(zhǎng)的需要。
追肥又叫補(bǔ)肥。在施基肥的基礎(chǔ)上，根據(jù)果樹(shù)各物候 期需肥特點(diǎn)，在生長(zhǎng)季分期施肥的方法。目的是既保證當(dāng) 年樹(shù)壯、豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的需要，又給翌年生長(zhǎng)結(jié)果打下基礎(chǔ) 成年果樹(shù)的追肥一般有以下4 個(gè)時(shí)期。
(1)花前肥。又叫春肥、催芽肥。在早春萌芽前 1~2 周追施速效性氮肥，能促進(jìn)樹(shù)體萌芽、開(kāi)花和新梢生長(zhǎng)。 對(duì)弱樹(shù)、結(jié)果過(guò)多的樹(shù)體，較大量的追施氮肥可使萌芽、 開(kāi)花整齊，提高坐果率，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)。若樹(shù)勢(shì)強(qiáng)旺，基 肥數(shù)量又較充足，特別在南方多雨地區(qū)，不宜施花前肥。
(2) 花后肥 又叫穩(wěn)果肥。在謝花后追施 這時(shí)正值 幼果、新梢迅速生長(zhǎng)期，是果樹(shù)需肥較多的時(shí)期 及時(shí)追 施速效性氮肥，可提高坐果率，促進(jìn)幼果發(fā)育，減少生理 落果。但這次追肥必須根據(jù)樹(shù)種、品種特性，看樹(shù)施肥。 若施用氮肥過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致新梢生長(zhǎng)過(guò)旺，加劇幼果因營(yíng)養(yǎng) 不良而脫落。
(3) 果實(shí)膨大期肥。又叫壯果肥。是在生理落果后至果實(shí)開(kāi)始迅速膨大期追施。以速效氮、餌為主，配合適量 磷肥，以提高光合效能，促進(jìn)養(yǎng)分積累，加速幼果膨大， 提高產(chǎn)量和品質(zhì)。仁果類、核果類果樹(shù)部分新梢停長(zhǎng)，花 芽開(kāi)始分化時(shí)，及時(shí)追肥，為花芽分化供應(yīng)充足的營(yíng)養(yǎng)。 這次追肥既保證當(dāng)年產(chǎn)量，又為翌年結(jié)果打下基礎(chǔ)，對(duì)克 服大小年結(jié)果現(xiàn)象也有一定作用。
(4) 果實(shí)生長(zhǎng)后期肥。又叫采果肥。在果實(shí)開(kāi)始著色 至果實(shí)采收前后施用�？纱龠M(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)，提高果實(shí)品質(zhì)， 促進(jìn)花芽分化。對(duì)于早熟品種，此次追肥應(yīng)在采果后施用， 晚熟品種在采果前施用，中熟品種不施。
果樹(shù)的施肥量因樹(shù)種、品種、樹(shù)齡、樹(shù)勢(shì)、結(jié)果量、 肥料性質(zhì)和土壤肥力等而異。一般柑楠、蘋(píng)果、香蕉、葡 萄等需肥較多，而菠蘿、李、棗等需肥較少。幼樹(shù)、旺樹(shù)、 結(jié)果少的樹(shù)施肥量少;成年樹(shù)、衰弱樹(shù)、結(jié)果多的樹(shù)施肥 量多。山地、沙地果園需多施。確定果樹(shù)施肥量的方法有 經(jīng)驗(yàn)施肥法、葉片分析法和田間肥料試驗(yàn)法。
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