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選擇優(yōu)質、健康壯苗。栽植選苗時， 盡可能選用果苗符合質量標準的當地自育坐地苗，如果栽植 果苗嚴重緊缺時也可選用優(yōu) 質的嫁接歸圃苗。品種與砧木：在選好栽培品種與適宜矮化站的同時，矮化中間站苗木， 尤其要注意基站的類型，喬化苗砧木推薦選用山定子揪子和新疆野蘋果；矮化中間站果苗基站推薦選用梑子、 八棱海棠、圓葉海棠（奈肚子）和新疆野蘋果，堅決杜絕用蘋果（ “家蘋果")種子繁殖苗做基站。苗木生長年限：以選用3年生的健壯大苗為好， 也可選用2年生矮化砧品種芽苗，切忌選用2年生的矮化速生苗，外調壯苗必須有 苗木合格證和檢疫證明。
苗木質量：符合"GB9847-88 "苗木標準，來源明確、品種純正、站穗合理，個體整齊，生長健壯，無病毒病和機械損傷，根系完整并有側根多條，苗高 150-170cm, 苗干粗壯直立、下嫁接口以上10cm 處干粗超過 1.2cm, 嫁接部位愈合良好（砧木長 25~30cm), 整形帶內芽體飽滿。病蟲檢疫：苗木無輪紋病、 黑星病和危險性檢疫病蟲害（蘋果花葉病、銹果病、根腐病、棉岈、冠纓病、蠹蛾等）。
搭配一定比例授粉樹，確定主栽品種后，定植時要搭配一定的授粉品種，一般主栽與授粉品種的數最比為(6-9) : 1 (占 15%左右）。 富士、嘎拉品種互為授粉樹。 有條件的新建果園，最好能選配海棠類專用授粉品種，提高授粉受精效果。
苗木運輸與保存，起苗后，根系不能長時間暴露失水，運輸過程注意保濕。苗木不能及時栽植或需越冬保存時，應及時假植。選不易積水背陰處，挖深 50~60cm、寬 100~150cm 的假植溝，解開苗捆分層疏散擺放于溝內， 確保根系之間不擁擠， 每層用濕沙或細濕土填充，保持與根系緊密接觸，并保持一定濕度。 臨時假植時，苗木上部梢露出 20cm 左右；越冬長期假植苗木則應全部埋土。
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