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首先,大家要知道葡萄是屬藤條類植物,一年的生長量很大,少量栽培培養(yǎng)好的樹當年就有掛果,但是大型葡萄園基本是第一年成型(第一年的任務是培養(yǎng)枝條以達到預定的架型要求),第二年掛果見產。那么葡萄建園都是選擇多大的葡萄苗好呢?
從上圖中我們也可以看到,專業(yè)的葡萄園建園都是從一年生種苗開始的,通過一年的枝條培養(yǎng),從而達到架型整枝和培養(yǎng)結果枝的目的!
上圖是葡萄苗建園單籬架無主干扇形整型,通過第一年對角選留兩個枝條進行培養(yǎng),1,2米-1,5米打頂,當年自然落葉后20天左右進行修剪,此時葡萄苗修剪要回縮到60-70公分,第二年在兩個主蔓上每個枝條對角再各選留兩個新枝作為結果枝,原則是“留下不留上,留強不留弱”,每個枝條留一穗果,第二年便有很好的產量,但根據(jù)栽培密度(栽培棵數(shù))的不同,產量不是定值!第二年冬剪時,對結果枝根據(jù)品種特性合理進行短、中、長稍的修剪,修剪原則是“充分利用架面,合理回縮”,合理回縮修剪是為了防止結果部位逐年上移和控制枝條外移!
上圖也是用的比較多的單臂小龍干整型架式,從第一年建園開始也是進行枝條培養(yǎng)!那就有種植朋友可能會問,我直接買高大的葡萄苗,把枝條留住直接成型不是更好嗎?但是這么做真的好嗎?
一些種植朋友有這種想法實際就有些“急于求成”了,大都也是沒有種植管理經驗,想著能更省事一些!但是我們說搞農業(yè)不能只做表面文章,就如同蓋房子打地基一樣,打好地基蓋房子和直接平地起高樓肯定不一樣,咱們自己培養(yǎng)的枝條是和地下根系一同生長的,所以枝條結實,生長勢穩(wěn)定!而直接用這種高留的苗,在春天萌芽時就會出現(xiàn)萌芽早于生新根的情況,著生的新稍得不到根系上養(yǎng)分充足的供應,就會著生不穩(wěn),有時長到10公分左右就開始枯頂!無異于白白浪費金錢和精力!苗木商不修剪是為了讓苗子高!大!每年畢竟很多新手建園,這樣的苗看起來就好賣,但是卻坑苦了很多種植新手。我們說葡萄建園,品種選擇是基礎,苗子選擇也很關鍵,苗子選不好,就無法談及后續(xù)的管理工作,管理不好自然也難于成園!
葡萄栽培不能“拔苗助長”!葡萄苗的選擇則是以無菌、根系鮮活度高、木質化高、芽眼飽滿為好,對于扦插苗和嫁接苗的區(qū)別之前已經專門探討過,本文著重分析粗細大小問題。目前有些地區(qū)葡萄苗育苗中會用生物激素膨粗催苗,苗子看著很粗但是因為導致枝條旺長,吸收消耗了大量養(yǎng)分,搶奪了花芽的供養(yǎng),所以往往導致花芽畸形或發(fā)育不飽滿,比較癟!這種苗種植戶栽下去就不愛長,同時因為是激素催生,木質化不成實,苗木截面中空大,秋栽后蒸發(fā)快,更容易被風干,這便是“外強中干”的道理。
那么在成活率上,是不是大苗更容易活呢?這個問題要回到葡萄苗的本身屬性來談,葡萄屬藤蔓植物,雖然談不上是遇水即活這么容易,但是葡萄苗的成活率一般也是非常高的,而且也是非常容易成活,只要別傷到根、缺了水、凍傷,那就沒問題!說到這,很多種植朋友又會說,之前買過一批苗成活率很低是為什么?這種情況大致有這么幾種:
1、葡萄苗帶菌,本身是得了霜霉病非自然落葉的苗子,因為發(fā)貨苗子都是沒葉的,不懂得種植戶通過枝條根本看不出來。這種苗子不易活,有時活了長長就又莫名死掉(要排除是霜凍、后期病害導致)。
2、栽培時間不對,比如冬季栽得太晚凍了或者埋土不當被風抽死苗,又或者春栽太晚,苗子都發(fā)芽了,外界氣溫太高,苗子移栽就不易成活。
3、長期存儲了的冷庫苗不易成活。
說了這么多我始終沒講苗子太細弱苗子不活的問題,那是因為葡萄苗太細弱的確會導致成活難,但是太細弱的苗肉眼可見,種植戶一般第一時間就有反應,如上圖中的弱苗,是不會去種的!而且即便是這種細弱苗也只是成活率很低,都不會像以上幾種情況一樣導致大面積死苗情況,更主要是那些苗子問題不會被廣大農戶留意,所以農戶更容易在那幾種情況中受損失。畴娚唐脚_夸大介紹,將苗齡錯誤表示以誤導農戶,紅字為正確的表述方式)
說這么多,根本上講,葡萄建園葡萄苗的選擇“夠用”即可,地里長出的東西,受品種特性、生長周期影響,有其該有的大小、粗度就可以了,不要過分去追求多粗多大,花高價買的大苗卻對種植無益豈不是徒勞!更何況實際生產中,大樹多用于占地苗,多是淘汰苗。說到這還要多說一句,葡萄苗不是機器件,不可能都一樣粗細大小,總體質量都能達標就可以了,沒有整齊劃一!
文中我們講到苗子原本帶菌,得過霜霉病的問題,這一般是考驗育苗企業(yè)專業(yè)水平和管理是否上心的紅線,曾有很多種植戶買苗就會問我們基地種了多少畝葡萄?品種這么好我們怎么不種?
這首先就沒明白種植園主和育苗企業(yè)的區(qū)別,這就像問一個石材廠怎么不直接去賣房子一樣!一個好的育苗企業(yè)所培育的苗木種類比較多,往往占地就很大,光管理苗木就要很多工人很多工序,根本沒有精力去大面積栽培葡萄,一般都是小面積的試驗栽培或者著重栽培一兩個品種。相反,大面積栽培葡萄的往往重心在葡萄,很多打著旗號實際自己不育苗只是代辦苗木!大面積栽培葡萄也導致沒有充足精力管理苗木,病害管理不到位,出的苗子問題就多!以上觀點仁者見仁智者見智,敬為探討。