黑豐葡萄苗嫩梢淡綠色,有稀疏絨毛。幼葉綠色,葉緣稍有粉紅色,葉面有光澤。成葉深綠色,中等偏大,3裂,裂刻中深,葉面平滑,有光澤,葉背有稀絨毛,葉緣鋸齒銳。葉柄洼開張矢形。卷須間隔性。兩性花。1年生成熟枝條褐色。
植株生長強健,芽眼萌發(fā)率高,副芽萌發(fā)力亦高,副梢結果力強,枝條成熟度良好。結果枝占總芽眼數的81%,平均每果枝著生果穗數1.6個,坐果率高。早果、豐產,易形成花芽,落花落果輕。3年生樹每公頃產量約22500kg。
果穗大,圓錐形,帶副穗,雙歧肩。平均穗重470g,穗長23cm,寬14cm,最大穗重1000g。果實大,果粒近圓形,平均粒重8g,縱徑2.70cm,橫徑2.50cm,最大粒重14g。果皮紫黑色,果粒著生較緊密。含可溶性固形物12%~14%,味甜酸,品質一般,偏酸。果肉與種子易分離。