翠冠梨是蜜梨,比北方的鴨梨及碭山酥梨早2至3個(gè)月上市。產(chǎn)于橫立山。平均單果重250克,可達(dá)325克,果肉細(xì)嫩而松脆,耐貯運(yùn),符合出口標(biāo)準(zhǔn)。
翠冠梨稱“六月雪”,果皮細(xì)薄、肉脆汁多、味濃鮮嫩、 汁豐味甜。
翠冠梨屬砂梨系,果實(shí)近圓形,果形指數(shù)0.96,黃綠色、果肉雪白色、肉質(zhì)細(xì)嫩
、柔軟多汁、化渣,石細(xì)胞極少,味濃甜,可溶性固形物含量12—14%,品質(zhì)上等,單果重200克,最大500克,果實(shí)可食率96%,七月上中旬上市,果實(shí)扁圓,果面潔凈,果肉呈白色,果核小肉厚質(zhì)細(xì)嫩爽,汁豐味甜,風(fēng)味帶蜜香,別有滋味,有「百果之宗」的美譽(yù)。該品種成熟期早,果實(shí)生育期110天,本地區(qū)7月下旬成熟,比黃花梨早20余天,比北方鴨梨早2個(gè)多月;果大,平均果重230克以上,最大可達(dá)450克。
生長(zhǎng)勢(shì)明顯強(qiáng)于新世紀(jì),萌芽率高,成枝力強(qiáng)。易形成花芽,結(jié)果早,以長(zhǎng)果枝和短果枝結(jié)果為主,豐產(chǎn),在科學(xué)管理的條件下大小年結(jié)果不明顯。一般3月中旬萌芽,3月下旬開(kāi)花,7月下旬果實(shí)成熟。
翠冠適應(yīng)性廣,抗逆性強(qiáng),平地海涂均可栽植,其缺點(diǎn)是果面易形成銹斑,對(duì)此可采用套袋栽培、控制肥水、幼果期避免使用乳劑型農(nóng)藥來(lái)加以克服。
建園
翠冠以豆梨或杜梨作砧木均可以,栽植密度視建園位置和土壤肥力來(lái)定,在浙江省為了達(dá)到早期豐產(chǎn)的目的,采用計(jì)劃密植建園,平地行株距4米x2米,山坡地和瘠薄地行株距為3米Х1.5-2米,苗木栽后8~10年生梨園開(kāi)始郁閉時(shí)再進(jìn)行間伐或回縮修剪。授粉樹(shù)選用清香或脆綠,主栽品種與授粉品種的配置比例為4:1或3:1。
肥水
為提高梨果的風(fēng)味品質(zhì),在浙江省以施入有機(jī)肥為主,一般株施豬糞或牛糞50kg,或雞糞25kg或菜餅肥2.5kg加鈣鎂磷肥(酸性土壤)或過(guò)磷酸鈣1kg,基肥在秋末施入。生長(zhǎng)季節(jié)追施磷鉀肥,并噴布0.2%磷酸二氫鉀。灌水應(yīng)視土壤旱情而定。
整形
樹(shù)形一般采用單干形變開(kāi)心形。苗木定干高度為35-50cm,苗木栽后第2-5年留1個(gè)中央領(lǐng)導(dǎo)干,第一層培養(yǎng)3~4個(gè)側(cè)枝,第二層有2-3個(gè)側(cè)枝,層間距100-120厘米,樹(shù)高控制在2米左右。側(cè)枝開(kāi)張角度為45—50度,以輕剪長(zhǎng)放為主。第6年以后,側(cè)枝加粗,分枝增多,對(duì)中央領(lǐng)導(dǎo)干采用回縮修剪,直至疏除中央領(lǐng)導(dǎo)干,使樹(shù)形變?yōu)殚_(kāi)心形,改善樹(shù)冠內(nèi)的通風(fēng)透光條件,提高品質(zhì)。此外,我們?cè)谟袟l件的地塊,試驗(yàn)采用棚架形,也收到了較好的效果。