酸棗仁的功效與作用及食用方法 酸棗仁的藥用價(jià)值介紹

  597苗木網(wǎng)2011年10月22日植物與人體健康資訊:酸棗仁為落葉灌木或小喬木，高13m枝節(jié)上有直的和彎曲的刺。葉互生，長橢圓形至蔟狀披針形，長23.5cm寬612mm先端鈍，邊緣有細(xì)鋸齒，基出三脈。花黃綠色，常23朵簇生于葉腋;萼征、花瓣及雄蕊均為5出數(shù);子房上位，2室，埋于花盤中，柱頭2裂。核果小，長圓形或近圓形，暗紅色，味酸，果核兩端常為鈍頭�；ㄆ�45月，果期9月。生于向陽或干燥山坡、平原、路旁。主產(chǎn)河北、陜西、河南、遼寧。

酸棗仁的功效：

養(yǎng)肝，寧心，安神，斂汗。

治虛煩不眠，驚悸怔忡，煩渴，虛汗。①《本經(jīng)》主心腹寒熱，邪結(jié)氣聚，四肢酸疼，濕痹。②《別錄》主煩心不得眠，臍上下痛，血轉(zhuǎn)久泄，虛汗煩渴，補(bǔ)中，益肝氣，堅(jiān)筋骨，助陰氣，令人肥健。③《藥性論》主筋骨風(fēng)，炒末作湯服之。④《本草拾遺》睡多生使，不得睡炒熟。⑤王好古：治膽虛不眠，寒也，炒服;治膽實(shí)多睡，熱也，生用。⑥《本草匯言》斂氣安神，榮筋養(yǎng)髓，和胃運(yùn)脾。⑦《本草再新》平肝理氣，潤肺養(yǎng)陰，溫中利濕，斂氣止汗，益志定呵，聰耳明目。

酸棗仁的藥理作用：

1鎮(zhèn)靜、催眠作用酸棗仁煎劑給大白鼠口服或腹腔注射均表示鎮(zhèn)靜及嗜眠，無論白晝或黑夜，正常狀態(tài)或咖啡，因引起的興奮狀態(tài)，酸棗仁均能表示上述作用，小白鼠口服時(shí)的鎮(zhèn)靜指數(shù)為1.95與巴比妥類藥物表示協(xié)同作用，酸棗仁連續(xù)應(yīng)用6天，可使動(dòng)物睡眠變淺，繼續(xù)時(shí)間縮短，即發(fā)生耐受性，但停藥1周后可消失。

口服酸棗仁可使防御性運(yùn)動(dòng)性條件反射次數(shù)顯著減少，內(nèi)抑制擴(kuò)散，條件反射消退，抑制貓由嗎啡引起的躁狂現(xiàn)象。

生棗仁與炒棗仁的鎮(zhèn)靜作用并無區(qū)別，但生棗仁作用較弱，久炒油枯后則失效，有認(rèn)為其鎮(zhèn)靜的有效成分可能與油有關(guān)，另有認(rèn)為與水溶性部分有關(guān)。

2鎮(zhèn)痛、抗驚厥、降溫作用用熱板法證明酸棗仁煎劑5克/公斤注射于小白鼠腹腔有鎮(zhèn)痛作用，對小鼠無論注射或口服均有降溫作用，但不能拮抗實(shí)驗(yàn)性電休克。

3對心血管系統(tǒng)的影響酸棗仁可引起血壓繼續(xù)下降，心傳導(dǎo)阻滯。

對大白鼠以兩腎包膜法形成的高血壓，手術(shù)前或手術(shù)次日給酸棗仁(2030克/公斤/日自由取食)均有顯著的降壓作用，但大白鼠吃酸棗仁時(shí)將外層薄皮留下，并未見鎮(zhèn)靜現(xiàn)象。

4對燒傷的影響酸棗仁單用或與五味子合用，均能提高燙傷小白鼠的存活率，延長存活時(shí)間，還能推遲大白鼠燒傷性休克的發(fā)生和延長存活時(shí)間，并能減輕小白鼠燒傷局部的水腫。

5其他作用對子宮有興奮作用，對狗因去水嗎啡引起的嘔吐無抑制作用。不能拮抗家兔的咖啡因中毒。

隨科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，中醫(yī)藥學(xué)現(xiàn)代化也讓酸棗仁在人們疾病防治中大顯身手，治療領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用。例如酸棗仁在安神、失眠領(lǐng)域有其獨(dú)到見解,且療效顯著，被醫(yī)生患者美稱“東方睡果”保守的以西藥治療失眠和抑郁癥的方法，往往副作用大、容易上癮。中醫(yī)藥具有安息藥沒有的優(yōu)點(diǎn)，即不會(huì)成癮，也不會(huì)發(fā)生依賴性。通過科技的發(fā)展和中醫(yī)藥學(xué)現(xiàn)代化，通過精選天然名貴藥材，組合治療失眠的優(yōu)秀方劑，有一大批高科技中醫(yī)藥成果在安神、睡眠障礙、失眠治療領(lǐng)域發(fā)揮著重要作用，加之采用心理行為治療方法，對睡眠障礙、失眠證治療取得了十分滿意的療效。有效解決失眠，提升睡眠質(zhì)量，緩解頭疼、眩暈、疲憊等現(xiàn)象;舒解緊張、焦慮、抑郁、記憶力減退、神經(jīng)衰弱等不適癥狀，取得了很好的效果，且無任何毒副作用和依賴性，協(xié)助著人們真正實(shí)現(xiàn)自然健康的睡眠。