花木商品標準和生產(chǎn)標準的制訂及其應(yīng)用

  597苗木網(wǎng)2012年1月17日最新資訊:一、花木商品規(guī)范和生產(chǎn)標準（培育技術(shù)規(guī)程）制定的緊迫性和必要性

據(jù)有關(guān)部門不完全統(tǒng)計：近年，全國苗木生產(chǎn)面積達1600萬畝以上。但按規(guī)范化生產(chǎn)的苗木缺乏1%反映進去的主要問題為：生產(chǎn)密度不合理；各種規(guī)格產(chǎn)品的一致性較差；品種、規(guī)格雜亂，細分歸類較差；有些產(chǎn)區(qū)則品種或規(guī)格的同質(zhì)化現(xiàn)象比擬嚴重等。粗放低級的花木生產(chǎn)管理方式導(dǎo)致不合市場需求的低品質(zhì)花木的嚴重泛濫已成為花產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的瓶頸。 

本世紀以來，花木產(chǎn)業(yè)得到多種建設(shè)項目的強力拉動：1擴大內(nèi)需的大型工程（公路、高鐵等）2江河堤岸的維護工程3森林鄉(xiāng)村的打造4大、中小城鎮(zhèn)的擴、改建和各地基本建設(shè)5大型主題公園的建設(shè)等等。國的綠化工程規(guī)模越來越大，周期越來越長，水平越來越高。對同品種、同規(guī)格的綠化苗木的數(shù)量需求越來越大，對品種的檔次和質(zhì)量的要求也不斷提高。越來越多高質(zhì)量的花木被引進應(yīng)用到綠化工程中來。對同規(guī)格花木的數(shù)量有更大的需求，對花木的高度、干徑、冠幅、分枝點和分枝數(shù)等生長指標都有更加嚴格的要求。除了對主要栽種在道路上的或者栽種在大中型景觀中的直線、或各種曲線上的批量較大的花木有規(guī)格整齊劃一的要求外，對配植在景觀、庭院、盆景中的花木則提出了更高品質(zhì)和品位及多樣化、特奇化的要求。但目前大多數(shù)苗圃供應(yīng)的苗木卻遠遠達不到用苗單位的以上多種要求。

業(yè)內(nèi)人士紛紛反映：現(xiàn)在要找到一定批量、同一品種和規(guī)格的花木商品苗非常困難。要找到高品質(zhì)的多樣化具有更高觀賞性使人眼睛為之一亮的花木也很難。如何來化解這個供求矛盾呢？認為，今后只有全面實現(xiàn)花木產(chǎn)品的商品規(guī)范化和生產(chǎn)規(guī)范化，才干夠滿足大批量花木產(chǎn)品的量化指標，生產(chǎn)出一致性的批量苗木，方便定價銷售，市場拍賣和網(wǎng)上交易等營銷工作正常進行。同時培育高質(zhì)量和高觀賞性的多樣化的花木，以滿足市場多方面和多種消費層次的需求。 

按訂單化生產(chǎn)和網(wǎng)絡(luò)化銷售早已是海外苗木產(chǎn)銷的客觀現(xiàn)實，而國內(nèi)苗木產(chǎn)銷渠道目前始終不夠通暢。究其原因已經(jīng)在于苗木生產(chǎn)規(guī)范化程度太低，也由此說明制定育苗技術(shù)規(guī)程和商品標準，確實已經(jīng)到刻不容緩、勢在必行的水平。今后如能依照商品規(guī)范的要求，全面貫徹執(zhí)行花木規(guī)范化育苗技術(shù)規(guī)程，不只能為花木生產(chǎn)的質(zhì)量管理、質(zhì)量分級和產(chǎn)品銷售，提供有力的技術(shù)支撐；還將對規(guī)范花木市場、維護消費者和生產(chǎn)者的權(quán)益起到積極的作用。另對花木品種的品牌發(fā)明和培育方面，也有很好促進作用。

二、花木商品規(guī)范和生產(chǎn)標準（培育技術(shù)規(guī)程）目前各地制定情況

根據(jù)花木生產(chǎn)發(fā)展進程和適用范圍的不同要求，花木商品規(guī)范和生產(chǎn)標準（生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程）可劃分為國家行業(yè)規(guī)范、省市級地方規(guī)范和企業(yè)品牌三個等級標準。詳情介紹于下。

一）國家行業(yè)規(guī)范。簡稱“國標”

早在2006年，全國花卉規(guī)范化技術(shù)委員會鮮切花分會就落戶在云南昆明，會同云南省商務(wù)廳等有關(guān)單位，制定出包括：入口鮮切花質(zhì)量等級評定”和“入口鮮切花包裝運輸技術(shù)要求”等共6個國家行業(yè)規(guī)范。上述規(guī)程的推動下，云花”無行業(yè)規(guī)范和物流運輸不規(guī)范等問題得到明顯改進。入口產(chǎn)品基本實現(xiàn)了按規(guī)范分級包裝和進行平安保鮮運輸，得到國際市場的認可。從而云南省就成為我國花卉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個窗口樣板，該項規(guī)范可以通行全國，成為“國標”受生產(chǎn)地域和應(yīng)用范圍的限制，花木的國家行業(yè)規(guī)范現(xiàn)尚未提上議事日程。其育苗技術(shù)規(guī)程得首先從基層企業(yè)或省市行政部門地方開始。

二）省市地方規(guī)范。簡稱“地標”

桂花是國南方地區(qū)重要的園林綠化樹種，近年來各省市行政部門，紛紛設(shè)立項目，委托當(dāng)?shù)仄髽I(yè)、或高校、或科研機構(gòu)，開展某些桂花品種規(guī)范化育苗技術(shù)規(guī)程地方規(guī)范的制定工作，取得一些工作經(jīng)驗與成就�，F(xiàn)按時間早晚，分述制定情況于下： 

1.湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局2007年率先審批發(fā)布了月月桂’苗木培育技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量分級地方規(guī)范”該規(guī)范制定過程中充分體現(xiàn)了深入調(diào)研、反復(fù)論證”民主作風(fēng)，可供其他省市工作參考。工作流程介紹于下：12007年2月，湖南省質(zhì)監(jiān)局主持召開會議，確定‘月月桂’育苗技術(shù)規(guī)程主要內(nèi)容，成立項目組，明確參與單位及執(zhí)作單位、人員及其分工。2項目組在桂花苗木中心產(chǎn)區(qū)，開展外業(yè)調(diào)研。收集整理有關(guān)‘月月桂’苗木生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量分級、市場營銷等方面的基礎(chǔ)資料，完成規(guī)范文本征求意見稿，發(fā)送到有關(guān)生產(chǎn)企業(yè)和科研院所，征求修改意見。3項目組根據(jù)各方面反饋意見，對規(guī)范文本進一步修改完善。42007年5月，湖南省花卉協(xié)會出面主持，基層現(xiàn)場組織召開了由生產(chǎn)企業(yè)為主參與的規(guī)范文本征求意見座談會。對規(guī)范文本初稿提出修改意見。5項目組選擇接受采用了這些意見，完成了規(guī)范文本的送審稿和編制說明書，報送湖南省質(zhì)監(jiān)局審批。62007年6月，湖南省質(zhì)監(jiān)局會同湖南省林業(yè)廳，組織高校，科研單位與生產(chǎn)企業(yè)多個部門的專家，對規(guī)范送審稿進行審定。專家組聽取了項目組的編制說明，對規(guī)范進行逐條審定。7會后，項目組根據(jù)專家所提的修改意見，對規(guī)范送審稿進行再次的修改完善，報送湖南省質(zhì)監(jiān)局審批發(fā)布執(zhí)行。

2.成都市20082011年間共完成了58項花木品種育苗地方規(guī)范的編制工作，其中，包括有:貼梗海棠盆景制作技術(shù)規(guī)程和商品標準’日香桂’扦插苗、球形‘日香桂’觀賞苗、高干桂花觀賞苗和‘九龍桂’扦插苗和觀賞苗共5項四川省區(qū)域性地方標準。該局依照專業(yè)優(yōu)先的原則，將規(guī)范編寫任務(wù)落實到相關(guān)花木品牌生產(chǎn)規(guī)模化、規(guī)范化企業(yè)，并在資金和技術(shù)上給予扶持，從而加快了規(guī)范的編制進度和效果轉(zhuǎn)化應(yīng)用的速度。成立專家組指導(dǎo)規(guī)范編制工作、廣泛征求業(yè)內(nèi)企業(yè)和人士意見、確保規(guī)范的市場適用性的同時，溫江區(qū)花卉園林局還積極打造花木規(guī)范化生產(chǎn)示范基地十余個，進一步提高規(guī)范化生產(chǎn)的影響力和帶動力。爭取在35年內(nèi)，把千畝花木規(guī)范化示范基地擴大到數(shù)十個，編制完成100個溫江優(yōu)勢花木規(guī)范。實踐中不時摸索前進，先是企業(yè)規(guī)范，然后是溫江規(guī)范，成都市標準、四川省標準，最后爭取成為全國規(guī)范。

三）企業(yè)品牌規(guī)范。簡稱“企標”

品牌規(guī)范對一個企業(yè)來說是極其重要的事，可以說誰先制訂和應(yīng)用了這個規(guī)范，誰就能先占領(lǐng)到產(chǎn)業(yè)的制高點，掌握市場的話語權(quán)。近年來，國有些桂花企業(yè)在政府的關(guān)心和支持下，已制定完成了某些桂花品種規(guī)范化育苗技術(shù)規(guī)程的編寫工作。列舉河南和浙江兩處實例于下。

1.河南省“開元園林生態(tài)實業(yè)有限公司”2009年11月配合河南省質(zhì)監(jiān)局和潢川縣質(zhì)監(jiān)局，起草了潢川金桂’苗木培育技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量分級”并在隨后以河南省地方規(guī)范名義發(fā)布執(zhí)行。按‘潢川金桂’潢川縣當(dāng)?shù)貧v史上一個有名的桂花栽培品種，也是自然分布生長在南方的一個優(yōu)良桂花品種�；�、葉、果都有很好的觀賞價值。今后如能進一步搞好優(yōu)樹種子園和采穗園的建設(shè)，穩(wěn)定它遺傳性和提高它抗寒性，則‘潢川金桂’有望提升為我國南方地區(qū)最優(yōu)秀的桂花品種之一。這也是開元”公司努力開發(fā)‘潢川金桂’品種資源的原因所在

潢川金桂’質(zhì)量分級局部，開元”公司首創(chuàng)了一種苗木“代碼”方法，極大地方便了該品種定價銷售、市場拍賣和網(wǎng)上苗木交易工作的進行。按苗木“代碼”潢川金桂’這一桂花品種某種苗木代表公司的核心統(tǒng)稱。短短的幾個數(shù)字和英文字母聯(lián)合起來的符號，就能明確無誤地表達出：該株或該批苗木的級別、苗齡、繁殖方法、規(guī)格質(zhì)量和用途等。苗木“代碼”猶如農(nóng)村產(chǎn)品的條形碼。今后如能進一步研究改善，將能成為開展苗木現(xiàn)代物流交易和電子商務(wù)必備之物。從下表可見：潢川金桂’苗木是根據(jù)苗木種類、苗齡、地徑和苗高4項指標來劃分等級的其中：代碼“11CY代表1年生、硬枝扦插的1級苗；代碼“32GY代表2年生，嫁接的3級苗等。

2.浙江省“新藍天園林苗木科技公司”和“杭州市園林綠化工程公司”等5個單位，2010年4月通過浙江省質(zhì)監(jiān)局，起草發(fā)布了浙江省桂花苗木生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程”報批稿）按浙江省聚集有大量園林科技人才，省會杭州市的市花又是桂花，從而編寫完成的育苗技術(shù)規(guī)程內(nèi)容也比擬全面和豐富。

比方，桂花育苗和種植地點選定問題上，規(guī)程提出對環(huán)境如下要求：1年平均氣溫15℃～21℃,極端最低氣溫不低于-13℃；光照充分；年平均降水量800mm以上。2宜在農(nóng)田、荒地、緩坡栽培；海拔800m以下；坡度20°以內(nèi)。3土層深度60cm排水良好的壤土或砂壤土；土壤pH值5.0-7.5如能滿足以上環(huán)境條件需求，就可以順利、平安的發(fā)展桂花產(chǎn)業(yè)。

再如，該規(guī)程的第3局部題名是桂花容器苗的栽培和管理”其內(nèi)容包括有容器種類、育苗基質(zhì)、圃地選擇、育苗設(shè)施以及容器苗的繁育、管理、出圃、質(zhì)量檢測和檔案管理。按容器苗是桂花育苗今后主要發(fā)展方向，目前一般書刊少有涉及、更不見實際操作方面的經(jīng)驗介紹。本規(guī)程難能可貴地作出了系統(tǒng)講述，值得有關(guān)部門學(xué)習(xí)參考。 

三、花木商品規(guī)范和生產(chǎn)標準（培育技術(shù)規(guī)程）科學(xué)化制定方法及問題解決途徑

目前，國發(fā)布的花木品種規(guī)范化育苗技術(shù)規(guī)程絕大多數(shù)（直接或間接）都是省市地方規(guī)范。從標準制定的情況來看，有一局部還沒有從傳統(tǒng)的經(jīng)濟林木的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的固定模式中脫穎而出；從發(fā)布后執(zhí)行效果來看：全面貫徹執(zhí)行者有之；局部參考應(yīng)用者有之；拒不執(zhí)行者有之；鎖在文件柜里的也有之；個別遙遠地區(qū)從未知曉有規(guī)程、不知規(guī)程為何物者亦有之。究其產(chǎn)生原因，主要與制定的規(guī)程是否適用或較完全適用實際市場和生產(chǎn)需求；發(fā)布前，沒有很好進行過研究與論證，造成規(guī)程的欠缺；發(fā)布后，又缺少宣傳教育并檢查督導(dǎo)有關(guān)。 

綠化苗木與其它經(jīng)濟林木的最大區(qū)別在于：1觀賞性，合符園林景觀美學(xué)需求的具有觀賞性姿態(tài)的綠化苗木具有一定的市場價值，一般情況都高于同規(guī)格的經(jīng)濟林木。比方：桂花樹干挺拔、枝葉繁茂、樹形優(yōu)雅、雍容華貴、花色多樣、花香奇特，這樣的樹種就具有很高的市場價值；2文化內(nèi)涵，像桂花這樣的樹種，具有數(shù)千年的悠久歷史，有豐富多彩的民間傳說、膾炙人口的相關(guān)詩詞歌賦在歷代廣為傳頌，為廣大中國和東南亞人民甚至世界人民所喜愛，當(dāng)然就有更高的市場價值。針對上述情況，就要根據(jù)市場需求來選擇品種，根據(jù)桂花生長周期較長的特點，制定出具有市場前瞻性的商品規(guī)范和生產(chǎn)標準，通過科學(xué)的培育和管護，平安、高效的生產(chǎn)出合符市場需求的高質(zhì)量的產(chǎn)品來。為達到此目的特提出如下建議：

一）首先制定具有市場前瞻性的商品規(guī)范

回顧以往制定的規(guī)范，其制定者多為生產(chǎn)方面專家，制定過程中，考慮較多的如何讓苗木生長的更快、更壯和更健康。沒有重視首要的一條：那就是市場需求。很少會關(guān)注到市場尤其是幾年后的市場的需求預(yù)期，市場需求什么品種和什么規(guī)格的樹？尤其是對大批量同規(guī)格綠化苗木的需求是什么？按現(xiàn)在地現(xiàn)狀生產(chǎn)的桂花產(chǎn)品，幾年后，能否賣出去？賣給誰？以及在綠化工程中如何應(yīng)用等方面的問題。所以，首先要解決的問題就是要制定具有市場前瞻性的適合市場需求的商品規(guī)范。誰最了解這些苗木今后該如何應(yīng)用呢？答案肯定是政府和政府園林和林業(yè)管理、科研部門，市政、風(fēng)景園林設(shè)計部門，房地產(chǎn)企業(yè)、園林綠化工程部門，營銷部門以及廣大的基層用戶。實踐證明：各產(chǎn)區(qū)在商品規(guī)范的制定和修訂，必需由政府技術(shù)監(jiān)督、林業(yè)園林等有關(guān)部門牽頭，有風(fēng)景園林設(shè)計、園林綠化工程和苗木生產(chǎn)、營銷等有關(guān)部門共同參與和集體討論研究，則規(guī)范內(nèi)容會更加全面與成熟，也必然會得到政府和政府園林林業(yè)管理部門、園林設(shè)計部門的認可、選用，園林綠化工程部門的推銷和廣大基層用戶的歡迎。以下表1就是根據(jù)市場需求而確認的一個商品規(guī)范系列。  虎尾蘭圖片