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“我還年輕，褚時健六十歲種臍橙，我為什么不可以？”不曾想，這樣一句略帶挑釁的話語是出自一位年近六旬的老人之口。不同的是，褚時健種臍橙，他種的是藍(lán)莓，僅此而已。
這位老人，名叫胡懷松。
因緣巧合與藍(lán)莓結(jié)緣
胡懷松，1960年出生，系永豐縣三坊鄉(xiāng)下坊村人。究竟胡懷松是如何與藍(lán)莓結(jié)下不解之緣。故事還得從胡懷松的母親開始說起。
2008年，胡懷松在永豐三坊鄉(xiāng)從事養(yǎng)殖行業(yè)，生活穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)。然而，胡懷松的母親在醫(yī)院被確診為子宮癌晚期的消息，打破了這份安穩(wěn)。據(jù)胡懷松回憶道，當(dāng)時，母親在江西省第一附屬醫(yī)院化療，他的心里痛苦萬分。“母親一生勤儉節(jié)約，我一直沒有讓母親過上好日子。”胡懷松自責(zé)道。就算他們拼盡全力，母親還是離開了人世。他從那時開始堅定了要做健康產(chǎn)業(yè)的決心。
一次南下深圳，胡懷松得知，藍(lán)莓富含花青素，是世界糧農(nóng)組織推薦的五大健康水果之一，具有活化視網(wǎng)膜的功效，可以強化視力，防止眼球疲勞。據(jù)美國、日本、歐洲科學(xué)家研究，經(jīng)常食用藍(lán)莓制品，還可明顯地增強視力，消除眼睛疲勞。
由此，胡懷松走上了種植藍(lán)莓的道路。
三年試驗找出合適品種
永豐縣西南三坊鄉(xiāng)境內(nèi)山巒起伏，晝夜溫差較大，冬暖夏涼，氣候宜人，遠(yuǎn)離城市工業(yè)污染，粽色粘土肥沃，非常適應(yīng)生態(tài)藍(lán)莓生長。研究過三坊鄉(xiāng)的氣候條件后，2013年9月，胡懷松從青島、浙江、安徽、山東引進了30多個藍(lán)莓品種，落地試種。
俗話說，橘生淮南則為橘，生于淮北則為枳。如何在眾多品種中選出最適合三坊鄉(xiāng)土壤的品種，這是胡懷松遇到的首要難題。
路遙知馬力，也許，時間才是最好的答案。胡懷松自從引進了藍(lán)莓品種后，便日日與藍(lán)莓為伴，除草、滅害、觀察，成了他生活的日常。全程不打農(nóng)藥，不噴激素、除草劑，全部采用生物滅害、物理滅害，這是他一直秉承的原則。
就這樣，胡懷松將藍(lán)莓試驗這項工作，一干就是三年。終于，他選出了六個最適合當(dāng)?shù)赝寥赖乃{(lán)莓品種。從2016年開始，胡懷松在三坊鄉(xiāng)下坊村流轉(zhuǎn)土地100畝，成立了有機生態(tài)藍(lán)莓種植基地。
六年鉆研終結(jié)碩果
近日，記者來到胡懷松的藍(lán)莓試驗基地，發(fā)現(xiàn)一顆顆藍(lán)莓如同藍(lán)寶石般，鑲嵌在綠樹上，青色的、微紅的、藍(lán)色的，色彩斑斕。“這個藍(lán)莓的品種掛果多，但口感不行，適合用來做藍(lán)莓干。”“這個是晚熟品種，掛果可持續(xù)到七月底。”胡懷松來到藍(lán)莓試驗基地，如數(shù)家珍地介紹著藍(lán)莓品種的差異性。
胡懷松種植藍(lán)莓，全過程采用牛糞、雞糞作為有機肥，全程不打農(nóng)藥、除草劑，那如何消滅害蟲？胡懷松想出了一個法子，他在樹上掛上一個瓶子，放上害蟲喜歡的香味和食物吸引害蟲，由此減少了藍(lán)莓的蟲害。同時，藍(lán)莓基地采用山泉溪水灌溉，采用搖控飛行器、超聲波驅(qū)鳥和生物滅害。
為了解決當(dāng)?shù)刎毨丝诘木蜆I(yè)問題，藍(lán)莓基地從2014年開始，招聘不能從事強勞動的貧困群眾打理藍(lán)莓基地，一個人一個月多則1900元，少則300到500元不定。2018年4月份，藍(lán)莓基地被批準(zhǔn)成為扶貧車間，最多之時，一天有十五六人前來幫忙。
藍(lán)莓掛果需要三至四年的時間，成熟期是每年的5月中旬到7月下旬。如今，藍(lán)莓正值采摘季節(jié)，藍(lán)莓基地的鮮果采摘高峰期每天接待游客最多時達(dá)180余人次，直接經(jīng)濟收入2萬余元。同時，胡懷松還在上發(fā)布了宣傳信息，每天晚上10點到11點，發(fā)朋友圈、回復(fù)信息是胡懷松睡前的規(guī)定動作。“新鮮藍(lán)莓，就做鮮果采摘。采摘不及時的，就做藍(lán)莓干和藍(lán)莓酒。”胡懷松說道。
下一步，胡懷松想將生態(tài)鮮果采摘、吃農(nóng)家飯生態(tài)餐等，通過發(fā)展鄉(xiāng)村游，將現(xiàn)代農(nóng)業(yè)與文化旅游有機結(jié)合起來，變成了市民們休閑的“后花園”，成為久居城市人們旅游休閑的好場所。
好山好水才能種出好藍(lán)莓。不少人說，快60歲的人，還這么操心，值得嘛？而胡懷松則笑著回答說：“我現(xiàn)在還年輕，褚時健60歲種臍橙，我才58呢。人只有在變化中不斷轉(zhuǎn)型升級，才不至于被社會淘汰。
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