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“12345”產(chǎn)業(yè)鏈推進模式——
建立由省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜的竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進機制；推動千企改造和千企引進“雙千工程”深度融合；實現(xiàn)工作鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈“三鏈合一”；強化龍頭企業(yè)、專家團隊、基金支持、人才保障“四位一體”；遵循政策設(shè)計、工作部署、干部培訓(xùn)、督促檢查、追責問責“五步工作法”。
貴州竹產(chǎn)業(yè)豐收賬——
截至2018年底，全省竹林面積達419萬畝。2019年1至8月，全省完成新造竹林12.16萬畝，改培現(xiàn)有竹林22.51萬畝，帶動16.7萬戶農(nóng)戶參與，其中貧困戶1.8萬戶。此外，完成招商引資簽約項目預(yù)計投資58.42億元。
咬定青山不放松，立根原在破巖中。
千磨萬擊還堅勁，任爾東西南北風。
200多年前，詩人鄭板橋以竹詠志。纖纖翠竹堅韌的品性，為世人贊頌。
200多年后，在科技支撐下，纖纖翠竹千變?nèi)f化，甚至挑起了建筑建造的大梁。
這不，2019北京世界園藝博覽會上，國際竹藤組織園的主展館“竹之眼”就是由竹搭建而成。
整個場館使用了5000多根毛竹，主體支撐完全由竹子承擔，單拱跨度達到32米。
屋頂由竹片編織而成，陽光灑進館中，斑駁有致，仿若置身竹林般自然愜意。
竹家具、竹自行車、竹滑板、竹編茶具、竹片印制的書籍、竹絲編制的《清明上河圖》……
竹藤園中，所有東西都“以竹而成”，展現(xiàn)了現(xiàn)代竹子運用的無限可能和潛藏的無限價值，更表達了美與綠色的生態(tài)文化理念。
生長迅速、成材率高、一次種植、永續(xù)利用……
貴州山多地少，竹類種質(zhì)資源豐富，用足用好竹木資源，成為眾多山區(qū)貧困人口脫貧致富的關(guān)鍵。
纖纖翠竹，可挑大梁。
今年以來，省委、省政府高度重視，將竹作為省領(lǐng)導(dǎo)領(lǐng)銜發(fā)展的12個特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)之一，以加快竹產(chǎn)業(yè)新舊動能轉(zhuǎn)換，促進高質(zhì)量發(fā)展，助力農(nóng)業(yè)增效、鄉(xiāng)村振興和脫貧攻堅。
纖纖翠竹，重任在肩。
以竹造物、以竹為食、以竹興旅……
牢牢守好發(fā)展和生態(tài)兩條底線，深入推進農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命，打好打贏脫貧攻堅戰(zhàn)，助推經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興，貴州已然“胸有成竹”。
竹“玩”變身，“變”出山林寶藏
“食者竹筍，居者竹瓦，載者竹筏，炊者竹薪……”文豪蘇東坡，不可一日無竹。
在科學(xué)水平尚不發(fā)達的古代，竹子一“變身”，便可擁有如此廣泛的用途。
而今，隨著科技的日益發(fā)展進步，竹子的運用范圍更加廣闊，由此也催生了許多產(chǎn)業(yè)發(fā)展新業(yè)態(tài)。
讓竹子“變身”，通過不斷開發(fā)新技術(shù)、完善產(chǎn)業(yè)鏈，赤水市獲益良多。
作為“中國十大竹鄉(xiāng)”，赤水不僅孕育了種類豐富的竹類資源，更是西南地區(qū)最大竹材產(chǎn)區(qū)。2018年，赤水市竹林面積達132.8萬畝，人均竹林面積達到6.6畝。
最初，赤水主要是賣原竹，產(chǎn)業(yè)鏈不長，產(chǎn)業(yè)附加值不高。
意識到這一問題后，赤水市著力調(diào)整產(chǎn)業(yè)發(fā)展方向，讓竹子變成竹紙、竹建材、竹食品，通過引進和培育各類竹企業(yè)，做強做大紙業(yè)園區(qū)和家具園區(qū)，實現(xiàn)了從雜竹到紙漿、紙板、成品紙加工的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
目前，赤水擁有各類竹類加工企業(yè)375家，其中規(guī)模以上企業(yè)19家。
2018年，赤水市竹產(chǎn)業(yè)綜合收入達53.2億元，占GDP總量50%以上。
從賣原竹到賣竹制品、竹商品。在赤水，竹子“變身”，富了一城。
貴州大力發(fā)展竹產(chǎn)業(yè)，計劃到2021年，竹林基地面積將達到500萬畝。
要讓這龐大的自然資源產(chǎn)生更大的經(jīng)濟效益，關(guān)鍵，就在于竹子“變身”。
竹子，要“變身”成什么？
梳理繪制竹產(chǎn)業(yè)鏈圖譜，根據(jù)資源分布、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、市場潛力和交通條件，貴州將著力打造赤水河、清水江、大婁山和武陵山“兩水兩山”四大竹產(chǎn)業(yè)帶。
赤水河的竹子，將“變身”成為竹漿紙系列產(chǎn)品、竹型材、中高端竹家具、竹高科技產(chǎn)品和竹工藝品。
大婁山的竹子，將“變身”成為竹筍食品，全力打造食用筍高端品牌。
清水江的竹子，將“變身”成為竹雕、竹編、竹扇等手工藝品和竹筒酒、竹筒飯等特色食品。
武陵山的竹子，將“變身”成為竹纏繞、竹生物醫(yī)藥、竹活性炭等高科技產(chǎn)品。
竹子，要怎么“變身”？
貴州將推進千企引進和千企改造“雙千工程”深度融合。
對竹產(chǎn)業(yè)鏈中的空白環(huán)節(jié)，以千企引進“延鏈”；對竹產(chǎn)業(yè)鏈中的低附加值環(huán)節(jié)，以千企改造“強鏈”；對竹產(chǎn)業(yè)鏈中的薄弱環(huán)節(jié)，則是通過千企引進和千企改造的深度融合“補鏈”。
赤水市與上海泰盛集團成功簽約了“赤水紙產(chǎn)業(yè)園區(qū)”項目，投資規(guī)模35億元；
銅仁市成功引進“竹纏繞復(fù)合材料生產(chǎn)項目”，項目計劃總投資6億元；
貴州新錦竹木制品有限公司與合作方就實施年產(chǎn)100萬套竹制馬桶蓋擴產(chǎn)技改項目開展了有效磋商，基本達成合作協(xié)議……
建立全省竹產(chǎn)業(yè)重點招商引資項目庫和目標企業(yè)庫，今年以來，省竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作專班積極參加各種招商推介活動，取得顯著成效。1月至8月，完成招商引資簽約項目29個，預(yù)計投資約58.42億元。
竹子一“變身”，“變”出了金山銀山、“變”出山林寶藏。
竹“產(chǎn)”生鮮，“生”出最美黔味
“筍皆四月生，唯巴竹筍，八月生，盡九月。”這是賈思勰在《齊民要術(shù)》中對貴州方竹筍的記載。
農(nóng)歷八九月，正是方竹筍上市的季節(jié)。吃筍，自然要鮮！
可美味方筍要出山，運輸和保鮮是難題。
“常規(guī)運輸超過2天，會變味發(fā)酸，所以市面上鮮筍非常稀少。”遵義市商務(wù)局副局長徐劍鋒說，受制于供應(yīng)鏈，方竹鮮筍以前多用作深加工，或曬制筍干，極大地制約了市場的拓展和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
而今年，這一難題解決了。
9月9日，遵義市桐梓縣供銷合作社與盒馬鮮生簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議，讓遠在貴州大婁山中的方竹筍，通過盒馬供應(yīng)鏈，可以實現(xiàn)24小時內(nèi)，從產(chǎn)地到達全國餐桌。
這一舉措，讓北京、上海、廣州、深圳、南京、成都等10個城市的市民終于能夠吃到最新鮮的貴州方竹筍。
破解產(chǎn)銷難題，使筍竹產(chǎn)品邁向價值鏈高端！桐梓縣將打出產(chǎn)業(yè)發(fā)展組合拳。
上圓下方、有棱有角，筍肉豐腴、腹空極小，肉質(zhì)脆嫩、風味神鮮……
作為大婁山脈特有竹種，貴州的金佛山方竹堪稱“世界一絕、中國獨有”。
桐梓縣，“中國方竹筍之鄉(xiāng)”，處于大婁山中段方竹自然分布中心地帶，全縣擁有43萬畝的原生方竹。
與其他竹類相比，桐梓方竹筍特點突出，脂肪、糖類和熱量較低，而蛋白質(zhì)、粗纖維和微量元素含量較高，奠定了桐梓方竹筍“筍類的明星、吃貨界的網(wǎng)紅”的地位，市場發(fā)展?jié)摿薮蟆?/p>
按照《貴州省農(nóng)村產(chǎn)業(yè)革命竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展推進方案》，我省將加快竹筍產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實施品牌戰(zhàn)略，引導(dǎo)竹業(yè)發(fā)展重點縣及其筍竹企業(yè)高效對接中高端消費需求，創(chuàng)建黔貴系列綠色、有機竹筍品牌。
瞄準這一目標，方竹筍大縣桐梓，將如何發(fā)力？
擴大規(guī)模，讓桐梓方竹筍一年四季“鮮”味不斷。
近年來，桐梓縣將方竹筍列為“一縣一業(yè)”主抓產(chǎn)業(yè)，桐梓全縣方竹種植面積超過80萬畝。
到2020年，桐梓將打造100萬畝方竹產(chǎn)業(yè)基地，實現(xiàn)“山山有竹，四季有筍”。同時，通過低產(chǎn)林改造，實現(xiàn)高產(chǎn)示范方竹林10萬畝，全縣方竹筍產(chǎn)量達到5萬噸。
加工提質(zhì)，讓方竹筍產(chǎn)品更多元，“鮮”味無窮。
作為眾多方竹筍加工企業(yè)之一，桐梓康利綠色食品有限公司主要生產(chǎn)貓山牌保鮮竹筍、筍干、開袋即食的醬腌竹筍，方竹筍系列產(chǎn)品不僅暢銷全國，甚至漂洋過海賣到美國、法國、意大利、阿根廷等國。
2018年，康利公司竹筍產(chǎn)品銷售量2200噸左右，總銷售額近4000萬元。
“但公司的加工能力還遠遠跟不上產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。”康利食品總經(jīng)理羅凌云說。
羅凌云坦言，目前桐梓方竹筍加工還存在大量空白，大部分筍子都以鮮筍形式外銷出去，這樣的收益較低。
為此，桐梓縣采取退城進園的方式，對康利綠色食品有限公司進行技能改造，改造后，將年產(chǎn)方竹筍系列產(chǎn)品8000噸，實現(xiàn)1.2億元左右的年產(chǎn)值。
從小作坊、分散加工向組織化、規(guī)�；罴庸まD(zhuǎn)變。
桐梓縣鼓勵縣內(nèi)眾多方竹筍加工企業(yè)轉(zhuǎn)型升級，提升方竹深加工的數(shù)量和質(zhì)量，才能使筍竹產(chǎn)品邁向價值鏈高端。
竹“擁”綠色，“綠”出養(yǎng)生之旅
走進赤水，放眼望去，滿山皆竹，滿眼皆綠，一片生機盎然。深呼吸一口，空氣沁人心脾，每立方厘米負氧離子含量達1.6萬個。
負氧離子——不僅可以有效地提高人體的免疫功能，還能夠調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)功能，降低血壓，改善睡眠，更可以改善肺部呼吸換氣功能，還有鎮(zhèn)咳平喘功效。
游玩之中，呼吸之間，是對人體健康極為有益的森林空氣負氧離子和植物精氣等生態(tài)因子，會讓人真切地感受到什么叫做“天然氧吧”“洗肺天堂”。
依托豐富的竹生態(tài)旅游資源，赤水市大力發(fā)展竹旅游，建成赤水竹海國家森林公園等景區(qū)5個。
2018年，赤水市接待游客1800萬余人次，其中森林旅游接待游客1600萬人次；實現(xiàn)旅游綜合收入200億元，其中竹林生態(tài)綜合旅游收益達43億元。7萬赤水人民“走上竹旅路、吃上竹旅飯、發(fā)上竹旅財”。
隨著人民生活水平的不斷提高，人民對美好生活的需求也越來越高。人們外出旅游不再是單純的游山玩水，觀賞休閑，更多是去追求一種文化的認同，追求自然的治愈力量，竹文旅融合發(fā)展可謂正當其時。
今年以來，貴州省文旅廳加大對赤水竹海等景區(qū)提檔升級工程的支持。
該廳按照國家5A建設(shè)標準，指導(dǎo)景區(qū)完善設(shè)施、強化服務(wù)、豐富業(yè)態(tài)，將景區(qū)一些重點項目納入國家和省投融資優(yōu)選項目。加強對竹文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的培育，梳理全省竹類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄37項，對赤水竹編、玉屏簫笛、丹寨蘆笙等非遺項目給予重點支持。
下一步，貴州省還將大力發(fā)展竹生態(tài)旅游業(yè)。支持遵義市、銅仁市、黔東南州等地，通過“竹+飲食文化”“竹+溫泉康養(yǎng)”“竹+民族藥浴”等模式，舉辦竹文化節(jié)、竹生態(tài)旅游節(jié)、竹博覽會、竹林體育、獨竹漂等形式多樣的特色活動，實現(xiàn)竹生態(tài)旅游業(yè)特色化、差異化發(fā)展。
同時，深化竹文創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。傳承發(fā)展竹編、竹雕、竹簧、竹宣紙、竹絲畫簾、竹油紙傘等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。開展竹文化主題影視、演藝、攝影、繪畫、書法等活動。
建設(shè)以竹文化為主題的公園、博物館、博覽館、酒店、竹工藝設(shè)計研發(fā)中心、大師工作室、竹藝傳習(xí)所等，推動竹農(nóng)文旅深度融合，延伸竹資源價值鏈。
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