浙江桃苗木繁育新技術(shù)

袁 麗

1 苗圃選擇

苗圃應(yīng)選擇地勢(shì)平坦、排水良好、土壤疏松肥沃、水源充足、背風(fēng)向陽(yáng)的地方。桃樹(shù)根系較淺，須根較多，喜歡疏松通氣的砂質(zhì)壤土或輕黏壤土。這類(lèi)土壤理化性質(zhì)較好，透氣性、排（滲）水性較好，適于土壤微生物的活動(dòng)，有利于種子發(fā)芽和幼苗生長(zhǎng)。在這類(lèi)土壤上育出的砧木苗，根系較好，幼苗生長(zhǎng)充實(shí)，成活率高，起苗時(shí)也比較容易。黏重的土壤只有經(jīng)過(guò)改良以后才可以作苗圃，如摻沙、摻土、多施有機(jī)肥等。避免選用重茬地（種植過(guò)桃樹(shù)或育過(guò)桃苗）作為苗圃，在重茬地育出的苗木，生長(zhǎng)較弱，根系發(fā)育較差，側(cè)樹(shù)較少，易感染根結(jié)線蟲(chóng)及細(xì)菌性根癌病 。

另外，苗圃應(yīng)避免選在有檢疫病蟲(chóng)害或病蟲(chóng)害嚴(yán)重發(fā)生的地區(qū)，以免造成病蟲(chóng)害流行，給生產(chǎn)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。蔬菜、楊樹(shù)、泡桐、葡萄、柿、栗等的園地或苗圃地根癌病發(fā)生率較高，易傳染給桃樹(shù)，不宜選作桃苗圃；而種植過(guò)番茄、茄子、芹菜、西瓜等的地塊根結(jié)線蟲(chóng)發(fā)生較多，也不宜選作桃苗圃。

2 整地

當(dāng)苗圃地選定后，冬季年前土壤霜凍之后用中型拖拉機(jī)翻耕 1 次，年后再翻耕第 2 次，根據(jù)土壤肥力情況施入有機(jī)肥 15 t/hm 2 。在移植之前將地耙平、整好。橫向做壟，壟寬1.2 m 左右，兩邊做排水溝，中間留一條 0.6 m 寬的主操作道。

3 定植

整地后， 3 月下旬定植砧木苗，行距 25 cm 左右，株距10~15 cm ，邊定植邊澆水，種植密度 24 萬(wàn)株 /hm 2 。

4 嫁接與“三當(dāng)”苗培育

當(dāng)年速生苗一般指當(dāng)年播種、當(dāng)年嫁接、當(dāng)年出圃的苗木，因而也稱(chēng)“三當(dāng)”苗。“三當(dāng)”育苗法是當(dāng)今應(yīng)用最廣的桃育苗方法，其技術(shù)已比較成熟，只要管理得當(dāng)，當(dāng)年出圃時(shí)可達(dá)到一級(jí)苗的標(biāo)準(zhǔn)。

4.1 接穗采集和貯存

4.1.1 采穗圃選擇。采穗圃應(yīng)選擇品種純正（最好是已結(jié)果、已確認(rèn)的品種）、樹(shù)勢(shì)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害（特別是檢疫病蟲(chóng)害及病毒病等）的桃園。如果沒(méi)有十分把握，不要從未結(jié)果樹(shù)上采集接穗。近幾年，由于新品種不斷推出，苗木需求量較大，許多單位、個(gè)人競(jìng)相育苗，有的甚至未從結(jié)果樹(shù)上采集接穗，造成品種純度較低，給生產(chǎn)造成嚴(yán)重?fù)p失。因此，購(gòu)苗者最好從正規(guī)的育苗單位購(gòu)種，雖然有時(shí)價(jià)格較高，但可以保證苗木純正，而且有較好的技術(shù)支持，避免了因此而帶來(lái)的損失。

4.1.2 接穗采集。確定需要采集接穗的品種及采穗圃后，即可開(kāi)始采集接穗。一般可以采集樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)充實(shí)、芽飽滿(mǎn)、無(wú)病蟲(chóng)害的當(dāng)年生發(fā)育枝或長(zhǎng)果枝，徒長(zhǎng)枝稍差，而內(nèi)膛枝、下垂枝等由于營(yíng)養(yǎng)條件較差，發(fā)育不良，芽欠飽滿(mǎn)，嫁接后往往萌發(fā)率較低或萌發(fā)后長(zhǎng)勢(shì)較弱，不宜作為接穗使用 。

生長(zhǎng)季節(jié)采集的接穗，采集后立即去葉，以減少水分蒸發(fā)，避免枝條失水造成不離皮甚至芽失去生活力。葉片可以用剪刀剪去，也可以用指甲掐，帶小段葉柄，切忌直接用手將葉片拉扯掉，以免損傷接芽，也避免了嫁接后引起的萌芽率下降。

4.1.3 接穗保存及運(yùn)輸。接穗最好能隨采隨用，否則就應(yīng)妥善保存，以免因失水、高溫、水分過(guò)多等造成接芽生長(zhǎng)力下降，萌芽率降低。采集好的接穗按 100 枝或 50 枝一捆扎好，并做好標(biāo)記（如品種名、采集時(shí)間、地點(diǎn)等），放入濕潤(rùn)的麻袋或塑料薄膜口袋（如果時(shí)間較長(zhǎng)應(yīng)注意通風(fēng)），同時(shí)可以放入一些濕報(bào)紙或濕鋸末等保濕。有條件的可以將接穗放入溫度較低的地方保存，如冷庫(kù)、冰柜、深井等。接穗在保存及運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)防止因溫度過(guò)高而捂芽，有條件的可以選用空調(diào)車(chē)，以確保接穗新鮮。在搬運(yùn)過(guò)程中要輕拿輕放，以減少對(duì)接穗的損傷。嫁接前如果枝條有輕度失水，可將枝條放在濕沙中埋一晝夜，但不要將枝條長(zhǎng)時(shí)間放在水中。

4.2 嫁接

速生苗（“三當(dāng)”苗）一般多在 5 月下旬至 6 月嫁接完成，如果砧木苗及接穗生長(zhǎng)較好，還可以提前嫁接。嫁接過(guò)晚可能導(dǎo)致成苗質(zhì)量較差或發(fā)育不充實(shí)而致凍害。

嫁接是果樹(shù)生產(chǎn)中的一項(xiàng)重要技術(shù)，特別是在苗木繁育中。嫁接方法主要可分為芽接和枝接。凡是用 1 個(gè)芽片作接穗（芽）的稱(chēng)為芽接；用具有 1 個(gè)芽或幾個(gè)芽的一段枝條作為接穗的叫枝接。芽接又可分為“丁”字形芽接、帶木質(zhì)芽接、方塊形芽接等，芽接的特點(diǎn)是操作簡(jiǎn)便、接穗利用率較高、成活率較高。枝接可分為劈接、切接、舌接、插皮接等，枝接的操作較為復(fù)雜、成活率稍低，且接穗利用率不高，故應(yīng)用較少，一般多用于早春嫁接或高接換頭時(shí)使用。枝接的枝條萌發(fā)后，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)于芽接，當(dāng)年生長(zhǎng)量較大，并可形成較多花芽。下面介紹生產(chǎn)中常用的幾種嫁接方法。

4.2.1 帶木質(zhì)芽接法（嵌芽接）。芽接是以芽片為接穗的繁

殖方法，春季接穗和砧木不離皮，一般采用帶木質(zhì)部芽接帶木質(zhì)部芽接是常用、省工、成活率高、嫁接口愈合較好的一種芽接方法，各時(shí)期不論是否離皮均可以使用，具體操作方法如下。 ① 切砧。選離地面 5~10 cm 、光滑、平整的部位，向下斜切一刀，長(zhǎng)約 2 cm ，在下方呈 30° 角斜切到第 1 刀刀口底部，去掉。切砧時(shí)要注意嫁接刀一定要鋒利，最好一次用力，一刀削到位，這樣削出的面才平，嫁接后成活率較高。 ② 削芽。在芽的上方 0.8~1.0 cm 處向下斜切一刀，長(zhǎng) 1.5~2.0 cm ，略短于切砧的長(zhǎng)度，然后在芽的下方 0.5~0.8 cm 處向下呈30° 角斜切到第 1 刀刀口底部，取下芽片。削下的芽削面盡量要平，以便能較好地愈合，提高成活率。 ③ 插芽及綁縛。將削下的芽片放于切好的待嫁接部位上，芽略短。四周對(duì)齊，如果芽片較小可采取對(duì)齊一邊形成層的方法。若芽片大于切砧部位的大小，嫁接后一般不能成活。取長(zhǎng)約 20 cm 、寬約1.5 cm 、有一定彈性的塑料條由接口下端向上端一圈壓一圈地把傷口包扎嚴(yán)實(shí)，最好打活結(jié)，以便解綁。對(duì)于 6 月嫁接的速生苗，如果包嚴(yán)，要注意及時(shí)解綁 。

4.2.2 “丁”字形芽接（盾狀芽接）。該方法嫁接成活率高、操作簡(jiǎn)便，但接穗及砧木都必須離皮才能操作，且接口處較毛糙，也是一種普遍采用的芽接方法，具體操作如下。 ① 切砧。選距地面 5~10 cm 、平滑的部位橫切一刀，長(zhǎng) 1 cm 左右，深度以切斷韌皮部、可剝開(kāi)皮為度，然后在切口的中間向下垂直切一刀，長(zhǎng)約 2 cm ，呈“丁”字形開(kāi)口。 ② 削芽。選飽滿(mǎn)芽，在芽的上方 0.5 cm 處橫切一刀，長(zhǎng)度約 0.8 cm ，深及木質(zhì)部，再在芽的下部 1 cm 處向上削至橫切口處，這時(shí)應(yīng)帶有木質(zhì)部，即刀要削入木質(zhì)部。削好后，用拇指和食指推取下芽片，取芽時(shí)動(dòng)作不可過(guò)大，以免傷及維管束及芽片。 ③ 插芽。用芽接刀把后部的薄片將砧木上“丁”字形開(kāi)口兩側(cè)的皮剝開(kāi)，使韌皮部和木質(zhì)部分離。將削好的芽片用拇指和食指捏著從“丁”字形開(kāi)口處從上往下插入，芽片的上切口應(yīng)與“丁”字形切口的上切口對(duì)齊，并緊密相接。其他同帶木質(zhì)芽接法 。

4.2.3 方塊形芽接。用專(zhuān)用芽接刀在砧木和接芽的上下、兩側(cè)各切一刀，取下芽片，將接穗的芽片貼在砧木切口處，用嫁接條綁嚴(yán)即可。該方法操作簡(jiǎn)單，主要缺點(diǎn)是要使用專(zhuān)用工具。

方塊形芽接的芽接刀可以自己制作，將直徑為 2 cm 左右的木棍、竹棍或其他工具縱向平行劈開(kāi) 2 刀，間距 0.6~0.8 cm ，將鋒利的裁紙刀片、單面刀片或刮胡刀片夾在劈開(kāi)的縫里，用細(xì)鐵絲或結(jié)實(shí)的尼龍繩纏緊，以避免刀片活動(dòng)即可。

4.3 “三當(dāng)”苗管理

培育速生苗要在 1 年內(nèi)完成，早播種、早嫁接是培育成功的基礎(chǔ)，還需結(jié)合以下管理技術(shù)。

4.3.1 施足底肥。速生苗由于要當(dāng)年出圃，因而對(duì)肥水條件要求較高，如果肥水條件跟不上，砧木生長(zhǎng)較弱，到 6 月嫁接時(shí)達(dá)不到應(yīng)有的粗度而不能嫁接，易造成培育失敗。因此，底肥要充足，除增施腐熟的農(nóng)家肥 15 t/hm 2 外，小苗成活后還應(yīng)施磷肥、氮肥（碳酸氫銨），少量分次施用。

4.3.2 早播種，促使早發(fā)芽。選用發(fā)育飽滿(mǎn)的砧木種子，提早層積，也可對(duì)種子進(jìn)行破殼及催芽處理，以提早播種。由于北方生長(zhǎng)期短，可覆蓋地膜，以提高地溫，促進(jìn)種子早發(fā)芽。

4.3.3 及時(shí)摘心。為促使砧木苗盡快生長(zhǎng)，達(dá)到嫁接要求，待砧木苗長(zhǎng)到 25 cm 時(shí)進(jìn)行摘心處理，以促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。對(duì)于母本園也要加強(qiáng)管理，促進(jìn)生長(zhǎng)，以使接芽盡快充實(shí)成熟，以利于嫁接。

4.3.4 盡早嫁接。經(jīng)過(guò)前面的措施，到 6 月初砧木苗基部距地面 10 cm 處粗度一般可達(dá)到 0.5~0.6 cm 或以上，此時(shí)即可嫁接，嫁接一般要在 6 月底完成。晚嫁接的苗木往往粗度、高度達(dá)不到要求，或者因木質(zhì)化程度不夠而在定植后生長(zhǎng)較弱，甚至在冬季凍死。

4.3.5 晚剪砧，折梢以促進(jìn)接芽生長(zhǎng)。嫁接后一般 10 d 左右即可解綁，如果此時(shí)剪砧，由于葉片減少，樹(shù)體同化產(chǎn)物減少，影響砧木生長(zhǎng)，易導(dǎo)致成苗生長(zhǎng)較弱及成活率降低等。為保證苗木的正常生長(zhǎng)，可于此時(shí)在接芽上方留 1~2 片葉將砧木折倒，待接芽萌發(fā)并長(zhǎng)至 25~30 cm 時(shí)再剪砧。同時(shí)，要注意保護(hù)葉片，及時(shí)防治病蟲(chóng)害，抹除嫁接口以下的萌蘗。

4.3.6 后期控制生長(zhǎng)，促進(jìn)木質(zhì)化。在嫁接后要加強(qiáng)管理，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，適時(shí)澆水及施肥，施肥以氮肥為主。當(dāng)幼苗長(zhǎng)至 50~60 cm 時(shí)，可控制生長(zhǎng)，適當(dāng)控制澆水，少施氮肥或不施氮肥，以追施復(fù)合肥為主，使苗木加粗生長(zhǎng)，增加木質(zhì)化程度，達(dá)到出圃要求。

進(jìn)入 11 月，桃樹(shù)開(kāi)始大量落葉，并逐漸進(jìn)入休眠期。繁育苗木在落葉后即可出圃，不需要異地運(yùn)輸?shù)囊部稍诖文昝葎?dòng)前出圃。桃園完全落葉后要進(jìn)行清園，清除枯枝落葉及雜草，包括桃園死角，并進(jìn)行全園深翻，以減少病蟲(chóng)害越冬場(chǎng)所，對(duì)控制次年病蟲(chóng)害發(fā)生有重要意義。

5 苗木出圃與運(yùn)輸

5.1 出圃標(biāo)準(zhǔn)和時(shí)間

苗木應(yīng)達(dá)到地上部枝條健壯、成熟度好、芽飽滿(mǎn)、根系健全、須根多、無(wú)病蟲(chóng)害等條件才可出圃。起苗在秋末苗木完全落葉至翌年春季樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)以前均可進(jìn)行，嘉善地區(qū)一般在 12 月上旬至次年 2 月中下旬起苗，但冬季土壤封凍不利于起苗，應(yīng)注意避開(kāi)。春季起苗宜早，要在苗木開(kāi)始萌動(dòng)之前進(jìn)行。秋季起苗應(yīng)在苗木地上部停止生長(zhǎng)后進(jìn)行，此時(shí)根系正在生長(zhǎng)，起苗后若能及時(shí)栽植，翌春能較早開(kāi)始生長(zhǎng)。春天起苗可減少假植程序。一般應(yīng)盡量避免過(guò)早起苗，此時(shí)苗木尚未完全落葉，葉片養(yǎng)分也未完全回流，易導(dǎo)致苗木貯藏營(yíng)養(yǎng)不足或未完全木質(zhì)化，且葉片較多導(dǎo)致蒸發(fā)量過(guò)大，再加上秋冬季多風(fēng)干旱，易造成苗木失水，成活率下降或死亡。

5.2 出圃方法

起苗深度要根據(jù)桃樹(shù)的根系分布規(guī)律而定，宜深不宜淺，過(guò)淺易傷根。若起出的苗根系少，宜導(dǎo)致栽后成活率低或生長(zhǎng)弱，故應(yīng)盡量減少傷根。應(yīng)做到遠(yuǎn)起遠(yuǎn)挖，一般要從苗旁15~20 cm 處深刨，苗木主側(cè)根長(zhǎng)度至少保持 15~20 cm ，注意不要損傷苗木皮層和芽眼。對(duì)于過(guò)長(zhǎng)的主根和側(cè)根，因不便掘起可以切斷，切忌用手?jǐn)n苗。

起苗前圃地要澆水。因?yàn)槎�春干旱，圃地土壤容易板結(jié)，起苗較困難。最好在起苗前 4~5 d 給圃地澆水，使苗木在圃?xún)?nèi)吸足肥水，有較豐足的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，又能保證苗木根系完整，增強(qiáng)苗木抗御干旱的能力。

苗木起出后，要對(duì)傷根和多余的須根進(jìn)行適當(dāng)修剪，要保證根系的數(shù)量、長(zhǎng)度、粗度都達(dá)到要求。

5.3 分級(jí)

為了保證栽后整齊及生長(zhǎng)均勻，起苗后應(yīng)立即在背風(fēng)處分級(jí)，標(biāo)記品種名稱(chēng)，嚴(yán)防混雜。苗木分級(jí)的基本原則是：必須品種純正，砧木類(lèi)型一致，地上部分枝條充實(shí)，芽體飽滿(mǎn)，具有一定的高度和粗度；根系發(fā)達(dá)，須根多、斷根少，無(wú)嚴(yán)重病蟲(chóng)害及機(jī)械損傷，嫁接口愈合良好。將分級(jí)后的各級(jí)苗木，分別按 20 株或 50株、 100 株一捆成捆，便于統(tǒng)計(jì)、出售、運(yùn)輸。