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一、扦插育苗
扦插育苗是目前葡萄苗木繁殖應(yīng)用最廣而又簡(jiǎn)便易行的方法，主要有硬枝扦插和綠枝扦插育苗。葡萄枝蔓的節(jié)上或節(jié)間都能生根，這種根叫不定根。葡萄枝蔓上任何一個(gè)部分都可生成新根。但在葡萄枝蔓的節(jié)上生根較多，這是因?yàn)楣?jié)的部位有橫膈膜，貯藏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)較多。從枝齡上看，一年生枝條和嫩枝生根較好，而多年生蔓生根較差。
（一）硬枝扦插育苗
就是利用成熟的葡萄枝蔓進(jìn)行扦插繁殖，扦插的插條，通常是帶有2個(gè)芽的一段充實(shí)的一年生枝，在繁殖材料困難時(shí)，也可用單芽插條繁殖。
1.插條的采集
插條采集多結(jié)合冬季修剪進(jìn)行。剪條時(shí)要選植株健壯、無(wú)病蟲(chóng)害的豐產(chǎn)植株，剪取充分成熟、節(jié)間適中、芽眼飽滿的一年生中庸枝條（粗度0.7～1厘米）為插條，過(guò)粗的徒長(zhǎng)枝和細(xì)弱枝均不宜作插條。插條長(zhǎng)度一般為6~8個(gè)芽，在枝條數(shù)量不足出不夠長(zhǎng)度的也可。插條每50根捆成一捆，做好品種標(biāo)記。
2.插條的貯藏
貯藏插條和貯藏苗木一樣，最忌貯藏的濕度過(guò)大。插條的么季貯藏一般采用溝藏，貯藏溝設(shè)在地勢(shì)高燥的背陰處，溝誤60～80厘米，插條平放或立放均可，放一層枝條撒一層濕沙以減輕枝條呼吸發(fā)熱。如果沒(méi)有沙子，也可用濕土，土的濕度為10%左右，捆與捆之間用細(xì)土填充。擺放枝條的層數(shù)以2～3層為宜，過(guò)多不便于檢查管理，也易造成發(fā)熱霉?fàn)�。
插條中間每隔1～2米豎一個(gè)直立的草秸麥捆，以利上下通氣。插條放好后，最上面覆一層草秸，最后再覆20~30厘米厚的細(xì)土，在寒冷地區(qū)，覆土厚度還要適當(dāng)增加。插條貯藏期間，應(yīng)注意經(jīng)常檢查，使貯藏溝內(nèi)的溫度保持在1℃左右，溫度過(guò)高枝條易發(fā)霉，若發(fā)現(xiàn)枝條發(fā)霉要及時(shí)翻晾通風(fēng)，重新貯藏。插條也可在室內(nèi)作保溫、保濕貯藏。貯藏溫度掌握在05℃，沙子濕度以手握成團(tuán)，一觸即散為度。在插條貯藏其間，應(yīng)經(jīng)常檢查沙的濕度。
3.插條剪截
插條從貯藏溝中挖出后，先在清水中浸泡24小時(shí)以上，使其充分吸水。然后按所需長(zhǎng)度進(jìn)行剪截，一般扦插留雙芽。頂端芽一定要充實(shí)飽滿。在頂芽上距芽1厘米處平剪，下端在下芽下0.5厘米處斜剪成馬蹄形。
4.扦插繁殖方法
（1）露地扦插繁殖（不催根扦插）育苗地應(yīng)選在地勢(shì)平坦，土層深厚、土質(zhì)疏松肥沃、同時(shí)有灌溉條件的地方。秋季土壤深翻30～40厘米，結(jié)合深翻每畝施用有機(jī)肥料3000～5000千克，并進(jìn)行冬灌。早春土壤解凍后，及時(shí)粑地保墑。扦插分平畦扦插、高畦扦插與壟插。平畦主要用于較干旱的地區(qū)，以利灌溉，高畦與壟插主要用于土壤較為潮濕的地區(qū)，以便能及時(shí)排水和防止畦面過(guò)于潮濕。
平畦扦插與高畦扦插，扦插前要做好苗床，一般畦寬1米，長(zhǎng)8~10米，扦插株距12~15厘米，行距30~40厘米，每畦插3～4行。扦插時(shí)，枝條斜插與土中，地面露一芽眼。并使芽眼處于枝條背面的上方，這樣抽生的枝條端直。壟插時(shí)，壟寬約30厘米，高15厘米，壟距50～60厘米，插條全部斜插于壟上，株距12～15厘米，插后在壟溝內(nèi)灌水。如果有條件，采用先作畦，噴乙草胺除草劑，然后覆蓋地膜，再扦插效果更好。
扦插時(shí)必須注意插條上端不能露出地表太長(zhǎng)，同時(shí)要防止倒插和避免品種混雜。扦插時(shí)間以當(dāng)?shù)?5~20厘米的土溫穩(wěn)定在10℃以上時(shí)開(kāi)始。葡萄扦插后到產(chǎn)生新根前這一階段，要防止土壤干旱，及時(shí)澆水。當(dāng)插條生根后，要加強(qiáng)肥水管理，7月上中旬，苗木進(jìn)入迅速生長(zhǎng)期，應(yīng)注意施用速效肥料2～3次。為了使枝條充分成熟，7月下旬至8月，應(yīng)停止或減少灌水，同時(shí)加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，進(jìn)行主梢、副梢摘心，以保證苗木生長(zhǎng)健壯，促進(jìn)加粗生長(zhǎng)。
（2）催根扦插催根就是根據(jù)葡萄生根對(duì)溫度的要求，人為地加溫促進(jìn)不定根形成。常用的催根方法有溫床催根、火炕催根、電熱催根和化學(xué)藥劑催根。
①溫床催根：在溫床內(nèi)用釀熱物質(zhì)造成生溫條件，促進(jìn)生根。催根前，先在地面挖床坑，坑底中間略高，四周稍低，然后裝入20～30厘米厚的生馬糞，邊裝邊踏實(shí)，踩平后澆水使馬糞濕潤(rùn)，蓋上塑料薄膜，促使馬糞發(fā)酵生熱。數(shù)天后溫度上升到30～40℃時(shí)，再在馬糞上面鋪5厘米左右厚的細(xì)土，待溫度下降并穩(wěn)定在25℃左右時(shí)，將準(zhǔn)備好的插條整齊直立的排列在面，枝條間填入濕沙或濕鋸末，以防熱氣上升和水分蒸發(fā)。插條下部土溫保持在22~25℃。注意插條頂端的芽切勿埋入沙中，以免受到高溫影響。催根期間要保持沙或鋸末較低的溫度，以防上眼過(guò)早萌發(fā)。
②火炕催根：一般采用回龍火炕、半地下式或地上式。比1.5～2米，長(zhǎng)度隨需要而定。具體的修造方法是先在炕床下2～3條小溝，小溝深20厘米，寬15厘米。小溝上面用磚或土鋪平這就是第一層煙道即主煙道。煙道出口處至入口處應(yīng)有一定的角度，傾斜向上，這樣有利于抽火。
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