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福建漳州是我國(guó)最主要的水仙種球生產(chǎn)地，特別是漳州九湖鎮(zhèn)圓山腳下有著500多年的水仙栽培歷史，那里連片水仙花開的壯觀景象給無(wú)數(shù)人留下了難忘的記憶。福建農(nóng)林大學(xué)漳州分部科技服務(wù)站站長(zhǎng)葉季波感慨地說(shuō)，就在三五年前，每年11月份到元旦，圓山腳下還有連片的水仙花盛開，特別漂亮，但現(xiàn)在已經(jīng)很難重現(xiàn)當(dāng)時(shí)的景觀了。
農(nóng)戶受“利誘”改種其他
影響漳州水仙原產(chǎn)地規(guī)模萎縮的原因有多個(gè)，其中一個(gè)重要的原因是農(nóng)戶的生產(chǎn)積極性受挫，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)其他作物。張文江告訴記者，在上世紀(jì)末，漳州水仙花畝產(chǎn)值就已達(dá)到萬(wàn)元，可到如今，水仙種球畝產(chǎn)值依然在萬(wàn)元上下徘徊，天氣不好的年份，畝產(chǎn)值只有幾千元，而種植成本卻翻倍增長(zhǎng)，一些農(nóng)戶開始轉(zhuǎn)變思路，轉(zhuǎn)而種植其他經(jīng)濟(jì)效益高的作物。葉季波分析，這兩年苗木價(jià)格上漲，一般的苗木種兩三年就能賣到30元至50元一株，平均每畝年產(chǎn)值可達(dá)到2萬(wàn)元至3萬(wàn)元。種大棚蔬菜和其他花卉的收益也遠(yuǎn)高于水仙，當(dāng)?shù)匾粋�(gè)花農(nóng)種水仙20多年，但現(xiàn)在他也開始搭棚種起了虎皮蘭和蔬菜，一畝地可穩(wěn)賺1萬(wàn)多元。該地區(qū)一個(gè)村已有三分之一的農(nóng)戶在種水仙的同時(shí)，也種植其他花木或蔬菜。面對(duì)效益更大化的諸多選擇，傳統(tǒng)名花水仙一時(shí)間受到了“冷落”。
城市建設(shè)的推進(jìn)也是影響漳州水仙原產(chǎn)地受到破壞的一個(gè)方面。漳州新建的西環(huán)城路正從圓山水仙原產(chǎn)地中間穿過(guò)，它的開通打破了曾經(jīng)連片水仙花開的景象。葉季波告訴記者，交通變得便利后，花農(nóng)為了提高收益，把沿路邊的水仙花田改成了苗木囤積地，經(jīng)營(yíng)容器苗，有的花農(nóng)把路邊的田地填高，作為花卉經(jīng)銷的門臉。填高的田地就不再適合種植水仙，而沿路的田地成為花木銷售集散地后，農(nóng)戶的收益可提高10倍以上。
如今，圓山腳下成片的4000多畝水仙地只剩下兩三千畝。要不要再種水仙，變成了一個(gè)嚴(yán)峻的問(wèn)題。
產(chǎn)地保護(hù)勢(shì)在必行
“凌波仙子”水仙種植受冷落的現(xiàn)象引起漳州當(dāng)?shù)卣年P(guān)注，有識(shí)之士開始在漳州市政協(xié)會(huì)議上多次提案，要求保護(hù)水仙花原產(chǎn)地�？蓪�(duì)直接的利益相關(guān)人農(nóng)戶而言，收益才是硬道理，如何才能讓水仙重現(xiàn)昔日風(fēng)采呢？漳州市花卉協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)許志敏表示，水仙是漳州對(duì)外的一張名片，保護(hù)原產(chǎn)地勢(shì)在必行，目前漳州市林業(yè)局正向市政府提交水仙花原產(chǎn)地保護(hù)的意見，同時(shí)也在征求農(nóng)戶對(duì)產(chǎn)區(qū)的建議，擬由政府扶持規(guī)劃一個(gè)水仙花核心區(qū)進(jìn)行保護(hù)，通過(guò)補(bǔ)助的形式，使農(nóng)戶保持種植水仙的信心，期望年底前能得到政府的回應(yīng)。
關(guān)于政府對(duì)水仙產(chǎn)業(yè)的扶持，張文江是既存有希望，又有擔(dān)心。他說(shuō)，水仙是漳州的一個(gè)重要產(chǎn)業(yè)，而漳州水仙又是全國(guó)水仙產(chǎn)業(yè)的支柱，特別是漳州水仙被評(píng)為中國(guó)馳名商標(biāo)后，政府也一直鼓勵(lì)搞好水仙產(chǎn)業(yè)，但更多的是“精神食糧”，在資金扶持、技術(shù)探索等實(shí)質(zhì)性措施上多是“只打雷不下雨”。他還記得一次難得的水仙出口業(yè)務(wù)，卻因?yàn)榧b箱溫度沒(méi)有控制好被退回來(lái)，損失慘重。到底什么樣的環(huán)境適宜水仙種球出口，這只能靠從業(yè)者自己摸索，沒(méi)有專門的人進(jìn)行指導(dǎo)。他期望相關(guān)部門能出臺(tái)攻克水仙相關(guān)技術(shù)的項(xiàng)目，支持產(chǎn)業(yè)提升科技含量，取得更好的效益。
對(duì)于保護(hù)水仙產(chǎn)業(yè)，葉季波則建議當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶走“合作社”的發(fā)展模式。他說(shuō)，農(nóng)戶單純依靠傳統(tǒng)生產(chǎn)模式，很容易就被其他高效益作物“利誘”，而保護(hù)水仙原產(chǎn)地需要提升水仙種植效益，擴(kuò)大規(guī)模，實(shí)現(xiàn)機(jī)械化操作，節(jié)省勞動(dòng)力成本，這是緩解當(dāng)前高成本低收益切實(shí)可行的路子。而要體現(xiàn)規(guī)模效應(yīng)，農(nóng)民專業(yè)合作社是個(gè)不錯(cuò)的模式，一般一戶人家只能種四五畝地，但合作社可以實(shí)現(xiàn)兩三百畝地的連片生產(chǎn)，而且在用工上可以更合理地安排。由于水仙是個(gè)用工季節(jié)性很強(qiáng)的作物，平時(shí)一個(gè)人可管理10畝地，但下種和挖球又很耗工，有了合作社，一來(lái)可以機(jī)械種植，二來(lái)更多的人可以在非農(nóng)忙季節(jié)從事其他工作，提高收入。“總之，水仙花能在漳州種植500年，自然還有繼續(xù)發(fā)展下去的理由。”葉季波說(shuō)。
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