苗木產(chǎn)業(yè)如何走出“粗放” 穩(wěn)步提升

作為中國花卉協(xié)會綠化觀賞苗木分會副秘書長、浙江省花卉協(xié)會副秘書長、浙江省植物學會園林植物分會副會長，吳世光在在熱心行業(yè)組織活動的同時，創(chuàng)辦了全國第一家專注園林苗木產(chǎn)業(yè)的咨詢服務機構(gòu)——杭州園暢商務咨詢有限公司。遵循“專業(yè)、誠信、品質(zhì)、效能”的服務理念，吳世光憑借自己數(shù)十年在國企、外企和民企運營管理的實戰(zhàn)經(jīng)驗，及其在全國各苗木產(chǎn)區(qū)長期調(diào)研積累的信息資源和數(shù)據(jù)案例，從頂層設(shè)計到具體實施，構(gòu)建了一套完整的苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念和知行合一的經(jīng)營哲學，并用之服務于產(chǎn)業(yè)發(fā)展。當我走進他簡潔明亮的辦公室，將“園林行業(yè)的大勢所趨”這一話題拋向他時，吳世光側(cè)過身子，端起桌上的茶杯喝了口水，娓娓道來——

　　近幾年，受全球經(jīng)濟下行和國內(nèi)經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的影響，園林苗木產(chǎn)業(yè)滑到了低谷，經(jīng)營者陷入了前所未有的困境。在這樣的情勢下，苗木產(chǎn)業(yè)如何應對經(jīng)濟下行的壓力和挑戰(zhàn)調(diào)整結(jié)構(gòu)，如何判斷把握產(chǎn)業(yè)的前景與趨勢轉(zhuǎn)型提升等現(xiàn)實問題，擺在人們的面前。這些看似簡單的問題一下子不容易說清楚，不過，我們還是可以依據(jù)中國社會經(jīng)濟發(fā)展的邏輯，從產(chǎn)業(yè)經(jīng)營的角度作一些探討分析。

　　苗木產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展了幾十年，種植面積從改革開放之初的十幾萬畝發(fā)展到現(xiàn)在的兩千多萬畝，期間經(jīng)歷了潮起潮落、高峰低谷。三十年的產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程，曾經(jīng)有過靠著“綠色銀行”發(fā)財，生意紅火，利潤豐厚的黃金年代。但與此同時，“跟風”與同質(zhì)化如影隨形，落后的生產(chǎn)技術(shù)與粗放的經(jīng)營方式，無視供求關(guān)系的盲目擴張，嚴重失衡的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以及標準化、商品化程度低下的產(chǎn)品狀況，形成了“買難賣難”的痼疾。種苗砍苗的輪回也造成了土地、資金、物料和人力資源的極大浪費，而時間和機會成本的損失更是無法計算。如今，園林苗木市場格局、供求關(guān)系、消費偏好等都發(fā)生了深刻變化，苗木從“產(chǎn)品短缺”進入到“產(chǎn)能過剩”的時代，種什么苗都能賣，賣什么苗都能掙錢的日子已一去不復返。特別是國家經(jīng)濟進入到“新常態(tài)”，園林苗木原有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和產(chǎn)銷模式已經(jīng)不能適應市場和用戶多樣性與個性化需求。在品質(zhì)+品牌+品味+品格+服務的新消費時代，苗木產(chǎn)業(yè)必須順應這一趨勢，從供給端結(jié)構(gòu)改革發(fā)力，實現(xiàn)市場消費和產(chǎn)品同步升級。

　　我們知道，苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展離不開國家社會經(jīng)濟發(fā)展的大環(huán)境，將苗木產(chǎn)業(yè)放到經(jīng)濟全球化和中國經(jīng)濟轉(zhuǎn)型的背景下來審視，在大數(shù)據(jù)、互聯(lián)網(wǎng)+、物聯(lián)網(wǎng)、人工智能、工業(yè)4.0和金融資本引領(lǐng)的新商業(yè)生態(tài)面前，曾經(jīng)“笑傲江湖”數(shù)十載的園林苗木產(chǎn)業(yè)已盡顯疲態(tài)，到了轉(zhuǎn)型升級的緊要關(guān)口，苗木企業(yè)及其從業(yè)者在機遇與挑戰(zhàn)并存中面臨著“出彩”或“出局”的生死考驗。如何通過模式創(chuàng)新和科技進步，打破產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“天花板”，突破粗放經(jīng)營與低水平重復的“瓶頸”，用“創(chuàng)造性破壞”構(gòu)建產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展的新格局，是全行業(yè)要認真思考和亟待解決的問題。換句話說，行業(yè)版圖需要重新想象和定制，苗木產(chǎn)業(yè)需要進行戰(zhàn)略性調(diào)整，大格局定位，前瞻性布局，智慧性突破和創(chuàng)新性經(jīng)營，促導產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和可持續(xù)發(fā)展。　

　　產(chǎn)業(yè)提升：要從新品種、新技術(shù)、新的產(chǎn)銷模式著力　

　　從經(jīng)營的角度講產(chǎn)業(yè)提升，應該從新品種、新技術(shù)、新的種植方式和新的營銷模式著力。首先強調(diào)品種，是因為苗木產(chǎn)業(yè)有一個非常重要。也是迄今沒有解決的問題，就是苗木的品種化。什么叫品種化？就是苗木產(chǎn)品要園藝化、規(guī)范化和商品化。品種化的苗木都有各自的品系特性和屬于自己的學名和商品名，如美國紅楓中的秋火焰、紅點，北美海棠中的絢麗、春雪等都屬于品種化的、具有不同功能特色的園藝品種。品種化通過育種和選育，對不同的樹種及其品系進行科學分類與規(guī)范，既可豐富植物產(chǎn)品的品類，提升苗木產(chǎn)品的標準化和商品價值，也是植物多樣性和功能化的商業(yè)體現(xiàn)�！　�

　　而我們現(xiàn)在的苗木幾乎都是到樹種為止，比如工程應用廣泛的香樟、國槐等都沒有品種化。櫻花以前設(shè)計就是“櫻花”，這幾年進步了一點，分了早櫻和晚櫻，但是早櫻里面有多少品種，晚櫻里面又有多少品種，在生產(chǎn)和應用中大多沒有區(qū)分。再比如桂花，我們現(xiàn)在有金桂、銀桂、丹桂、四季桂四大類，近幾年還有彩葉桂，但是金桂、銀桂里面分別有幾十個品種，各有特點，我們都沒有細分。設(shè)計師在設(shè)計的時候，粗放一點的直接叫桂花，細致一點的會說金銀桂、丹桂，再往下就沒有具體的品種了�！�

　　品種化是苗木產(chǎn)業(yè)提升的一個大問題。發(fā)達國家對苗木品種非常重視，新優(yōu)品種的研發(fā)和商業(yè)化推廣層出不窮。我國的園林苗木生產(chǎn)面積和產(chǎn)銷量上是世界最大的，但在苗木品種化上卻遠落后于發(fā)達國家。中國苗木產(chǎn)業(yè)要發(fā)展提升，品種化是繞不過去的坎，從某種程度上說，沒有品種化就沒有苗木的產(chǎn)業(yè)化，也沒有產(chǎn)業(yè)的未來。從技術(shù)與經(jīng)角度而言，不重視和解決苗木品種化以及新優(yōu)品種的研發(fā)、生產(chǎn)、應用，行業(yè)再做一百年也是落后的。前些年金華的佛頂珠、天香臺閣、朱砂丹桂等桂花品種，近幾年山東的染井吉野早櫻品種和園蠟二號白蠟品種等，就是做了品種化的。而大部分的園林苗木，特別是大喬木樹種，幾乎都沒有實現(xiàn)品種化。我們非常期待能夠從鄉(xiāng)土樹種中不斷選育和推出屬于中國的園藝品種，尤其是能做行道樹的觀花觀葉觀果喬木品種，讓鄉(xiāng)土樹新優(yōu)品種成為苗木市場的“寵兒”和景觀應用的主角，這樣方能對得起中國是“世界園林之母”的稱譽�！�

　　說到品種化，不能不談種源問題。我們生產(chǎn)的苗木，它的種子種源是哪里來的，苗木的“父母”是誰都不清楚。因為缺乏專業(yè)的種苗公司，沒有專門建立園林苗木的種質(zhì)資源庫，市場上的種苗大多來源不清，沒有“籍貫姓氏”，不知其“父母”是誰。苗農(nóng)育苗數(shù)量大，但苗木品質(zhì)差，出苗合格率低，直接影響到苗木的標準化和商品率。我們知道，苗木的不同的種源，它的形態(tài)特征、適應范圍和應用效果是不一樣的。比如樂東擬單性木蘭，是木蘭科常綠喬木，種源有湖南的、浙江的、江西的、福建的、云南的以及貴州等地區(qū)的，雖然是同一個樹種，叫同一個名字，但形態(tài)性狀差別很大，有的樹形更優(yōu)美、葉色更鮮亮；適應范圍也不同；有的耐寒性強，適應范圍更廣，這些都不一樣。如果苗木采購和工程應用，分不清苗木的種源地及其特性，就會有風險、出問題�！�

　　還有一個是產(chǎn)銷模式的問題�，F(xiàn)在行業(yè)有一個普遍問題，就是是產(chǎn)銷供需脫節(jié)，苗木銷售大多是由經(jīng)紀人擔當，采用“現(xiàn)買現(xiàn)賣”和“零打碎敲”的原始銷售方式。苗圃如能與用苗單位建立產(chǎn)銷合作關(guān)系，形成訂單生產(chǎn)、定向培育、定向采購的產(chǎn)銷模式，則是行業(yè)的一大進步。這樣可使苗木企業(yè)有目標按計劃生產(chǎn)，避免盲目生產(chǎn)造成產(chǎn)品滯銷積壓的風險，而用苗單位的供應來源也有穩(wěn)定保障，從而減少購銷環(huán)節(jié)，降低運營成本，實現(xiàn)互利雙贏。但由于行業(yè)大環(huán)境的影響，以及社會誠信體系的缺失，訂單生產(chǎn)的模式在國內(nèi)還很少見。其實在發(fā)達國家，訂單生產(chǎn)早已司空見慣，非常成熟。苗木生產(chǎn)商與苗木用戶供需對接，在年初年尾把訂單做好，按訂單安排生產(chǎn)，按合約規(guī)定發(fā)苗收苗。苗木生產(chǎn)商參加行業(yè)會展只是展示產(chǎn)品或看看有什么新品種、新技術(shù)和進行交流，根本不用去推銷產(chǎn)品。而我們的展會都是為推銷產(chǎn)品而推銷產(chǎn)品，很少有生產(chǎn)技術(shù)和業(yè)務經(jīng)營方面的交流，與國外會展完全不是一個概念。　

　　市場分層：需大力發(fā)展中高端產(chǎn)品　

　　園林苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，大量使用低端苗木搞大規(guī)模綠化的階段已經(jīng)過去了，現(xiàn)在無論是苗木生產(chǎn)端還是用戶需求端，都形成了產(chǎn)品與市場分層的格局：低端市場需求萎縮，中端市場需求一般，高端市場需求旺盛。也就是低端產(chǎn)品嚴重過剩（賣難），中端產(chǎn)品同質(zhì)競爭（滯銷），高端產(chǎn)品十分短缺（買難），產(chǎn)品結(jié)構(gòu)與消費需求嚴重失衡。 　

　　所謂高端產(chǎn)品，一般指珍稀、生長周期長、大規(guī)格、造型優(yōu)美或樹形獨特、高價格值的苗木，主要用于重大市政項目、大型高級會展、高檔賓館小區(qū)、庭院別墅及重點旅游景區(qū)等景觀綠化，以體現(xiàn)其高品位、高檔次和高觀賞價值。當然，高端苗木不能簡單理解為只是珍稀價高，更主要的是看它的標準化程度和品質(zhì)是否達到較高的水平。從北京奧運會、上海世博會和上海迪斯尼樂園等景觀應用中可以看到，大型的市政項目建設(shè)和重點工程中，高端苗木需求量是非常大的。如今年杭州G20峰會景觀改造提升，就有大量的高端苗木“登場亮相”。在市區(qū)和街道主入口、峰會主會場、西湖國賓館以及空中花園等重要場所節(jié)點，均大量使用了大規(guī)格高品質(zhì)叢生喬木、原冠苗和優(yōu)美的造型景觀樹等高端苗木。但遺憾的是，主會場外道路綠化原有的一批截干香樟樹形很差，這是非常影響景觀效果的，與整體環(huán)境也不協(xié)調(diào)。雖然截干苗養(yǎng)護一定年份以后，也能長出比較漂亮的樹冠，但與原冠苗還是有很大差別。原冠苗樹枝大多是沿主干按規(guī)律對生或互生的，樹形自然優(yōu)美，抗風能力也比較強；而截干大樹基本上是輪枝萌發(fā)，活冠比失衡，枝干結(jié)合強度遠低于原冠苗，因此抗風能力就比較弱，這些問題都會在景觀應用中表現(xiàn)出來�！�

　　我們在全國考察調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，苗圃低端產(chǎn)品數(shù)量太大，所謂“產(chǎn)能過剩”，存圃積壓的主要是普通和速生的低端苗木，優(yōu)質(zhì)高端苗木依然緊缺，遠不能滿足市場和用戶需求。就全行業(yè)而言，真正有規(guī)模、大規(guī)格、標準化、高品質(zhì)，能批量持續(xù)供應的高端苗木十分鮮見。因此，從供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革入手，改變粗放生產(chǎn)經(jīng)營模式，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，淘汰落后產(chǎn)能，用用戶思維、產(chǎn)品思維和市場思維解決用戶“痛點”，打造產(chǎn)品“尖叫點”和創(chuàng)造市場“引爆點”，乃是時代和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)實要求。如果我們的苗木企業(yè)能夠調(diào)整心態(tài)，加強科技研發(fā)和中長期投入，花大力氣培育中高端、尤其是高端苗木，像工業(yè)設(shè)計一樣設(shè)計苗木產(chǎn)品，以“工匠精神”把產(chǎn)品做到極致，則不僅能在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和產(chǎn)業(yè)升級上取得突破，而且會有一個很大的市場空間和發(fā)展前景。　

　　生產(chǎn)經(jīng)營：差異化和產(chǎn)品創(chuàng)新才有出路　

　　苗木經(jīng)營差異化和創(chuàng)新的問題，已屬老生常談了，但真正能實施，堅定往這個方向做的還是不多。差異化生產(chǎn)經(jīng)營包括很多方面，如在苗圃建設(shè)上，有綜合性苗圃和專類苗圃；苗木生產(chǎn)上，有色塊、花灌木和喬木生產(chǎn)；在品種上，除新品種和不同品種的自然差異外，還包括同品種苗木的不同形態(tài)，如規(guī)格大小、獨干多干、分枝高低、寬冠窄冠以及植物造型等方面的差異。如果每一家苗木生產(chǎn)企業(yè)都能根據(jù)自身條件對目標市場準確定位，做出具有個性特色的產(chǎn)品及其產(chǎn)品系列，就實現(xiàn)了差異化和產(chǎn)品創(chuàng)新。

　　舉個例子，我國的闊葉喬木基本都是寬冠、大冠的，而歐美國家就有很多窄冠苗，如意大利萬木奇的廣玉蘭、美國的櫸樹、豆梨等。這些窄冠苗并不是靠修剪，而是培育的植物品種本身就是這種特性。窄冠苗的優(yōu)勢在于，樹冠所占空間小，其單位面積產(chǎn)量較高，起苗裝卸運輸比較便利，工程應用中抗風能力強，并且具有獨特的觀賞效果。我們可以想象，在一個滿大街都是寬冠行道樹的城市里，有一條或幾條街區(qū)，有不同品種的窄冠喬木行道樹構(gòu)成獨特的風景，那會帶來怎樣的視覺沖擊和審美效果？ 這毫無疑問也會給用戶創(chuàng)造價值�！�

　　另外，在苗木營銷上，要打破傳統(tǒng)的苗木買賣和推銷模式，充分利用互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)，進行產(chǎn)品定位、實現(xiàn)供需“無縫對接”，為用戶提供種植和養(yǎng)護技術(shù)等個性化服務，這也是經(jīng)營創(chuàng)新和差異化的方向之一。因此，苗木的觀賞形態(tài)、生產(chǎn)形態(tài)、交易形態(tài)和服務形態(tài)將助推產(chǎn)業(yè)升級。

　　概括來說，苗木產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，就是要在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、經(jīng)營方式和模式創(chuàng)新的基礎(chǔ)上，重點解決“生產(chǎn)”和“銷售”問題：種什么、怎么種是“銷”的前提和基礎(chǔ)；銷給誰、怎么銷是“種”的歸宿和價值實現(xiàn)。同時要遵循苗圃建設(shè)與資本運營、互聯(lián)網(wǎng)+、品牌創(chuàng)建、服務升級并重的發(fā)展模式，形成獨特的商業(yè)價值和競爭優(yōu)勢。 　

　　發(fā)展趨勢：實行產(chǎn)業(yè)分工，做專做精　

　　在苗木行業(yè)有一個現(xiàn)象，就是“大而全”和“小而全”。種幾畝十幾畝地的苗農(nóng)，和幾千上萬畝苗圃的企業(yè)，大都種的是同一品種、同一規(guī)格、甚至同一樣的樹形（如定干高度或分支點），也就是說大家在產(chǎn)業(yè)鏈的同一端口上重復生產(chǎn)，這是非常不合理的現(xiàn)象，是“跟風”造成的。這樣的后果就是，在供需平衡未打破時還好，一旦供需天平傾斜就成了災難。我們經(jīng)常舉猶太人經(jīng)商的例子，如某個地方開了一個加油站很賺錢，中國人通行的做法就是一哄而上，大家都擠到一塊來開加油站，結(jié)果就是互相競爭，最后誰都干不下去。而猶太人的商業(yè)思維會怎么做？你建了加油站，沒問題，我在邊上開個便利店，他來搞個咖啡屋，這樣就構(gòu)建了一個為用戶提供不同服務，形成互補的產(chǎn)業(yè)鏈，大家各做各的生意，都能掙錢�！�

　　聯(lián)系到產(chǎn)業(yè)分工，我們可以看看戴爾、蘋果等電子產(chǎn)品，沒有一家是做全產(chǎn)品生產(chǎn)的，所有的零配件都是按全球產(chǎn)業(yè)鏈分工，由不同廠家生產(chǎn)，最后組裝。這樣做的好處是避免了重復生產(chǎn)，成本最低，效率最高。而苗木行業(yè)沒有形成產(chǎn)業(yè)分工，幾乎每個人都在做全產(chǎn)品，重復生產(chǎn)并且高度同質(zhì)化，從而形成產(chǎn)能過剩與惡性競爭，造成了資源的極大浪費，正常的市場秩序也受到?jīng)_擊。像美國苗圃，產(chǎn)業(yè)分工就做得比較好，搞研發(fā)的、育種苗的、生產(chǎn)成品的，都專注在自己的領(lǐng)域，避免了同質(zhì)化競爭。再加上先進的技術(shù)和生產(chǎn)管理的機械化、設(shè)施化和智能化，最終使得價值和效益最大化。　　

　　我國苗木產(chǎn)業(yè)應學習借鑒工業(yè)生產(chǎn)的先進模式和國外同行好的做法，苗木生產(chǎn)要在產(chǎn)業(yè)鏈上明確分工，各自做專做精。不要貪大求全什么都種，也不要人家種什么我跟著種什么。要從“大而全、小而全”轉(zhuǎn)變?yōu)?ldquo;大而專、小而精”，這對產(chǎn)業(yè)提升非常有利，也是未來發(fā)展的必然趨勢。

　　縱觀園林苗木產(chǎn)業(yè)發(fā)展，總體趨勢表現(xiàn)為品種化與科技化，差異化與系列化，彩果化與功能化，標準化與容器化，設(shè)施化與機械化，產(chǎn)業(yè)分工與專業(yè)化，網(wǎng)絡(luò)化與平臺化以及資本化與資產(chǎn)證券化等幾個方面 �！　�

　　不知不覺中，吳世光就上述話題談了近兩個小時，雖然只是從行業(yè)的幾個側(cè)面進行了簡要的闡述分析，但他對整個行業(yè)的深刻認知和理解，對宏觀與微觀的把握，對產(chǎn)業(yè)前景趨勢的獨到分析與判斷，以及清晰平和的述敘事風格，都深深打動和感染了我們�！�

　　在訪談即將結(jié)束的時候，吳世光用這樣一段話做了小結(jié)：　

　　處在轉(zhuǎn)型期的園林苗木產(chǎn)業(yè)，必須跟上時代發(fā)展潮流，適應經(jīng)濟新形勢和市場新變化，用系統(tǒng)的、前瞻的、發(fā)展的觀點重新定位和重塑產(chǎn)業(yè)格局。苗圃生產(chǎn)要按照現(xiàn)代經(jīng)營理念和新的產(chǎn)銷模式，從規(guī)模數(shù)量型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變、從資源依賴型向創(chuàng)新驅(qū)動型轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式跨越，變粗放經(jīng)營為集約化、精細化管理運營，用勇氣和智慧打造苗木產(chǎn)業(yè)的升級版。這樣才能促進產(chǎn)業(yè)提升和可持續(xù)發(fā)展，也才能給苗木生產(chǎn)經(jīng)營者帶來良好的收益和回報。